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[P8-305] 간고등어 부패미생물에 대한 자몽씨 추출물과 키토산의 항균 활성 및 생리활성검증
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
키토산을 이용한 친환경농업 (2)
건강과 자연농업
2005 .01
녹색합성법에 기인한 식품포장용 키토산-은나노 항균 복합필름의 개발
한국식품과학회지
2014 .06
키틴/키토산의 생체활성과 기능성 식품으로서의 이용
식품기술
1999 .01
키토산 올리고당의 연속적 생산 및 생리 활성
한국축산식품학회 학술발표초록집
2001 .01
닭고기 품질에 영향을 미치는 아미노산의 역할
월간양계
1995 .01
닭에서 아미노산의 생체이용성에 관한 연구
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2001 .11
키토산 가공식품의 규격기준
식품공업
1997 .01
키토산 제조시 반응 온도와 시간 및 입자크기가 키토산의 물리화학적 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1995 .12
키틴$\cdot$키토산 유도체의 합성기술과 그 분석법
식품공업
1996 .01
키토산 관련 산업의 현황과 전망
식품과학과 산업
2020 .03
수용성 키토 · 키토산 성분의 효능검증
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
혼합비율에 따른 키토산/젤라틴 혼합용액의 항균활성에 관한 연구
한국식품과학회지
2005 .06
연구 - 필수아미노산 함량 측정
월간양계
2020 .01
밀 단백 효소 가수분해물의 항균활성
한국식품영양과학회지
2003 .07
생물 신소재, 키틴/키토산의 이용
식품기술
1995 .01
식물 잎의 항산화 활성 및 항균효과에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
육계사육에서의 키토산(Chitosan) 이용과 효과
월간양계
2000 .01
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