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이용수
Summary
緖言
材料 및 方法
結果 및 考察
要約
參考文獻
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大豆의 窒素代謝에 關한 硏究 : II. 幼 植物時期에서의 遊離아미노酸의 消長
한국토양비료학회지
1970 .04
光照射 時間이 大豆幼植物의 脂肪酸 및 Sterol組成에 미치는 影響
한국토양비료학회지
1982 .01
멸치젓갈 熟成中 脂質의 酸化와 蛋白質의 分解
한국식품영양과학회지
1982 .03
燐酸 鹽이 乳酸菌의 生長에 미치는 影響
한국식품과학회지
1979 .09
지방산의 酸化에 대한 양조간장의 抗酸化 특성
한국식품과학회지
1990 .06
잣나무 種實의 脂肪酸 및 Amino酸 組成에 관한 硏究
Korean Journal of Agricultural Science
1975 .12
五加皮의 脂肪酸 및 有機酸 組成
한국식품과학회지
1985 .10
豆乳에서 젖산균의 生育과 酸生成에 관한 연구
한국식품과학회지
1987 .04
低塩酸으로 低溫分解한 아미노酸간장 製造中 窒素利用率, 蛋白分解率 및 遊離糖의 動向
한국식품과학회지
1985 .12
Effects of Nitrogen Sources on PRE-point and Free amino acids in Soybean Leaves different in Phosphorus Sensitivity
한국토양비료학회지
1973 .12
大豆發芽가 大豆乳의 品質 및 아미노酸 組成에 미치는 영향
한국식품과학회지
1983 .03
大豆生長中 Ureide와 Amide의 消長樣相과 그의 生理的 意義에 관한 硏究
한국토양비료학회지
1984 .12
食品酸化防止 技術의 現況
식품과학과 산업
1979 .06
大豆의 榮養生理에 關한 硏究(第2報) : 施肥時期에 따른 窒素의 形態變化
한국토양비료학회지
1968 .12
特異酸性沓에서 水稻에 對한 石灰 및 燐酸의 效果
한국토양비료학회지
1983 .03
韓國産綠豆의 成熟中 脂肪酸含量變化에 關한 硏究
한국식품영양과학회지
1982 .09
油脂의 自動酸化와 그 防止
식품과학과 산업
1981 .09
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