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이용수
Abstract
緖論
材料 및 方法
結果 및 考察
要約
文獻
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大豆의 窒素代謝에 關한 硏究 : II. 幼 植物時期에서의 遊離아미노酸의 消長
한국토양비료학회지
1970 .04
토마토 加工 工程 中에 있어서의 遊離 아미노 酸의 變動
Korean Journal of Agricultural Science
1982 .12
조기속젓의 核酸關聯物質 및 遊離아미노酸 組成
한국식품영양과학회지
1984 .08
김치의 맛 成分에 關한 硏究 : 遊離 아미노酸에 關하여
한국식품과학회지
1979 .03
석류果實의 成熟에 따른 成分變化에 關한 硏究 : 第1報 糖ㆍ酸ㆍAmino 酸 및 呼吸量의 變化
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1974 .04
보리의 蛋白質ㆍ아미노酸ㆍ단백질 營養
식품과학과 산업
1979 .06
잣나무 種實의 脂肪酸 및 Amino酸 組成에 관한 硏究
Korean Journal of Agricultural Science
1975 .12
Effects of Nitrogen Sources on PRE-point and Free amino acids in Soybean Leaves different in Phosphorus Sensitivity
한국토양비료학회지
1973 .12
食鹽濃度에 따른 간장덧 熟成過程中 化學成分의 變化에 대하여 ― 揮發性 有機酸을 中心으로 ―
한국식품영양과학회지
1982 .09
보리를 이용(利用)한 간장제조(製造)에 관한 연구(硏究)
Applied Biological Chemistry
1986 .01
遮光程度가 茶葉의 아미노酸, 無機成分, 脂肪酸 含量에 미치는 影響
한국토양비료학회지
1996 .09
멸치젓갈 熟成中 脂質의 酸化와 蛋白質의 分解
한국식품영양과학회지
1982 .03
지방산의 酸化에 대한 양조간장의 抗酸化 특성
한국식품과학회지
1990 .06
花粉荷의 化學的 組成 및 아미노酸 含量
Journal of Apiculture
1986 .12
大豆의 窒素代謝에 關한 硏究 : III. 幼植物 時期에서의 Glutamine 酸과 Asparagine 酸 및 그 Amide 의 消長
한국토양비료학회지
1970 .04
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