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매실나무(Carthamus tinctorius L.)는 한국, 일본과 중국에서 전통적으로 약효가 있는 음식으로 사용되어 왔다. 특히 과일은 위염증 및 위궤양에 도움이 되는 생물학적 효과가 있다고 보고되었다. 그러나 피부미백과 관련된 효능에 대한 연구는 이직까지 미진하다. 따라서, 본 연구에서는 항산화 및 피부미백에 대한 매실추출물의 효능이 조사되었다. MTT assay를 이용한 세포생존에 대한 결과로 매실추출물은 0.1% 이하의 농도에서 세포독성이 없는것으로 나타났다. 다음에 매실추출물의 환원력 뿐만 아니라 DPPH radical, hydrogen peroxide 및 superoxide에 대한 직접적인 소거효과가 in vitro에서 평가되었다. 그것은 이상의 활성산소종에 대한 소거효과를 발휘하게 하는 우수한 환원력을 가지고 있다. 더욱이 산화적 스트레스와 연관된 genomic DNA 손상에 대한 보호효과가 농도에 따라 증가하는 것이 관찰 되었다. 뿐만 아니라 L-dopa에 의하여 유발되는 멜라닌 생성에 대한 억제효과를 나타내었다. 그것은 또한 Western blot 분석에서 항산화와 괸련된 NRF-2, SOD-1 및 SOD-2 발현수준을 감소시킨다는 것이 발견되었다. 이러한 결과들은 매실추출물이 항산화에 의한 멜라닌생성의 억제를 통하여 피부 미백효과를 발휘할 수 있다는 것을 암시한다.
목차
서론
재료 및 방법
결과
고찰
감사의 글
References
초록
참고문헌 (24)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Addis, P. B. / 1992 / Safety issues with antioxidants in foods / ACS Publications 30 : 346 ~ 376
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3. [학술지(정기간행물)] - Cha, H. / 1999 / Changes in chemical composition of Mume (Prunus mume Sieb. et Zucc) fruits during maturation / Korean J. Postharvest Sci. Technol 6 : 481 ~ 487
4. [학술지(정기간행물)] - Choi, C. W. / 2002 / Antioxidant activity and free radical scavenging capacity between Korean medicinal plants and flavonoids by assay-guided comparison / Plant Sci 163 : 1161 ~ 1168
5. [학술지(정기간행물)] - Fridovich, I. / 1995 / Superoxide radical and superoxide dismutases / Ann. Rev. Biochem 64 : 97 ~ 112
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5. [학술지(정기간행물)] - Fridovich, I. / 1995 / Superoxide radical and superoxide dismutases / Ann. Rev. Biochem 64 : 97 ~ 112
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