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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Hyun-Ah Lee (Pusan National University) Ji-Sook Han (Pusan National University)
저널정보
한국식품영양과학회 Preventive Nutrition and Food Science Preventive Nutrition and Food Science Vol.17 No.2
발행연도
2012.6
수록면
109 - 115 (7page)

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This study was designed to investigate the inhibitory effects of Perilla frutescens (L.) Britton var. frutescens extract on the production of inflammation-related mediators (NO, ROS, NF-κB, iNOS and COX-2) and pro-inflammatory cytokines (TNF-α, IL-1β, IL-6) in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 macrophages. Perilla frutescents (L.) Britton var. frutescens was air-dried and extracted with ethanol. The extract dose-dependently decreased the generation of intracellular reactive oxygen species and dose-dependently increased antioxidant enzyme activities, such as superoxide dismutase, catalase and glutathione peroxidase in lipopolysaccharide stimulated RAW 264.7 macrophages. Also, Perilla frutescens (L.) Britton var. frutescens extract suppressed NO production in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 cells. The expressions of pro-inflammatory cytokines (TNF-α, IL-1β and IL-6), NF-κB, iNOS and COX-2 were inhibited by the treatment with the extract. Thus, this study shows the Perilla frutescens (L.) Britton var. frutescens extract could be useful for inhibition of the inflammatory process.

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
ACKNOWLEDGMENTS
REFERENCES

참고문헌 (41)

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