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이용수
1. 머리말
2. 한국음식의 문화적 속성
3. 한국음식(韓食)의 미학
4. 맺음말
〈참고자료〉
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[문화체육관광부] (한식문화 진흥 및 확산을 위한) 중장기 전략방안 연구 : 최종보고서
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한류문화가 중국인 관광객의 한식 인지도 및 구매의도에 미치는 영향
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한국 음식문화의 변화양상과 여성
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[질시루 : 한국전통음식연구소] 아름다운 세시음식 이야기
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음식관광의 참여활동이 방문의도에 미치는 영향
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스마트폰 애플리케이션용 음식문화 콘텐츠 개발 모델과 전망
한국콘텐츠학회논문지
2012 .02
[특집/사회 인식의 이론과 사상] 눈의 미학
현상과인식
1983 .03
브랜드개성에 따른 한식 시장세분화와 소비자만족도 및 충성도 비교 : 일본소비자 대상
한국콘텐츠학회논문지
2011 .10
[질시루 : 한국전통음식연구소] (재미있는) 세시음식 이야기
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