클로렐라의 사료 내 첨가가 가금 생산성과 면역반응에 미치는 영향에 관한 연구

김관응; 안병기; 강창원

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저자정보: 김관응 (건국대학교) 안병기 (건국대학교) 강창원 (건국대학교)

저널정보: 한국가금학회 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 한국가금학회 제28차 정기총회 및 학술발표회

발행연도: 2011.11

수록면: 15 - 30 (16page)

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본 연구는 클로렐라 분말, 액상 및 CGF의 육계 및 산란계 사료 내에 단계별로 첨가 급여함으로써 생산성, 생리적 반응 및 체액성 면역반응에 미치는 영향을 조사하고, 클로렐라의 급여가 계란 내 루테인 함량에 미치는 영향에 대하여 평가함으로써 클로렐라의 항생제 대체 및 기능성 사료첨가제로서의 활용 가능성을 검토하기 위하여 수행하였다.
클로렐라의 급여가 육계의 성장을 향상시키고 혈액 내 총지질 함량을 감소시키며, IgG 및 IgM 항체 생산반응을 개선시킴으로써 항생제 대체제로서 활용이 가능할 것으로 판단되었다. 또한, 산란계의 급여에서는 산란율 및 난질 개선효과 등으로 계란생산성 및 난질개선제로 이용이 가능성과 난황 내루테인의 이행으로 기능성이 부가된 계란 생산이 가능할 것으로 판단된다.

These studies were conducted to investigate the dietary effects of chlorella powder, chlorella cultured media and chlorella growth factor (CGF) on productivity, physiological and humoral immune responses in broiler chickens and laying hens.
In Exp. 1, a total of one thousand and fifty one day-old Ross male broiler chicks were divided into seven groups with five replicate and fed control diets (antibiotics medicated or non-medicated commercial diets) or five experimental diets (non-medicated diets with 0.05, 0.15 or 0.5% chlorella powder and with 0.05 or 0.15% CGF), respectively for 5 wks. The final BW and daily weight gain in (+) control and groups fed diet with 0.15 or 0.5% chlorella powder were significantly higher than those of (-) control and other treated groups (P＜0.05). The chicks fed diets containing chlorella powder and CGF showed higher levels of NDV and IBV antibodies, but not significantly. The concentration of plasma IgG in chicks fed 0.05 and 0.5% chlorella powder were significantly higher than those of other groups. The chicks fed diet with 0.05 and 0.15% chlorella powder had significant higher the level of plasma IgM.
In Exp. 2, a total of three hundred 71 wk-old Hy-Line brown layers were divided into six groups with five replicate and fed each experimental diet (corn-SBM based control diet and diets with 0.1, 0.3 or 0.5% chlorella powder and with 0.8 or 2.4% chlorella cultured media), respectively for 6 wks. The layer fed diet with 0.3% chlorella powder showed the highest egg production. The egg production in other groups fed diets with chlorella powder and chlorella cultured media were increased than that of control group. As dietary chlorella levels increased, the yolk color was significantly increased, although there were no significant differences in eggshell strength, eggshell thickness and eggshell color among groups. The layer fed diet with 2.4% chlorella cultured media showed the highest Haugh unit value.
In Exp. 3, the dietary effects of varying levels of chlorella powder on lutein incorporation into chicken eggs. A total of one hundred-eight 80 wk-old Hy-Line brown layers were assigned into 4 groups with 3 replicate per group (9 birds per replicate) and fed one of four experimental diets (0, 0.5, 1.0 or 2.0% chlorella powder), respectively for 4 wks, followed by 14-day feeding of a withdrawal diet without chlorella powder. At 2 wk, the lutein levels significantly increased with the increasing levels of chlorella powder in layers fed diets containing more than 1%. The maximum incorporation of lutein into eggs were reached after 2 or 3 wk of feeding diets with chlorella powder. On 7-d withdrawal, the lutein contents of egg yolk in groups fed diets with more than 1% chlorella powder were still higher than that of control (P＜0.05).
These results indicated that dietary chlorella exerted growth-promoting and immune-enhancing effects in broiler chicks. The use of chlorella in layer diets was effective for improving egg production and egg quality and for produce eggs having a high lutein content.

#chlorella #CGF #growth #immune response #egg production #lutein #broilers #layers

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김관응

소속기관 농협사료

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 11 이용수 903

안병기

소속기관 건국대학교

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 71 이용수 5,553

강창원

소속기관 전북대학교

주요연구분야 농수해양학 > 축산학 농수해양학 > 농학

논문수 87 이용수 6,036

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