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저자정보
Sung-Hwan Kim (Chonnam National University) In-Chul Lee (Chonnam National University) Hyung-Seon Baek (Chonnam National University) Seong-Soo Kang (Chonnam National University) Hyoung-Chin Kim (Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology) Jin-Cheol Yoo (Chosun University) Jong-Choon Kim (Chonnam National University)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제22권 제3호
발행연도
2012.3
수록면
340 - 346 (7page)

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가금류 제품에서 항생제의 잔류와 내성균의 출현으로 인해 항생제 대체물질에 대한 연구가 활발히 진행되고 있으며, 특히 생균제와 활성촉진제 또는 이들을 조합한 신바이오틱의 사용이 권장되고 있다. 본 연구는 새로운 생균제 CS61 배양액의 사료첨가 급여가 육계의 성장 및 사료효율에 미치는 영향과 안전성을 평가하여 항생제를 대체할 수 있는 사료첨가제로서의 개발가능성을 알아보기 위해 수행하였다. CS61 배양액은 0, 0.1 및 1%의 용량으로 28일간 사료에 혼합하여 육계에게 급여하였다. 시험결과, 시험물질 처치군에서 부검 시의 체중과 일당증체량이 대조군에 비해 용량의존적으로 증가하였다. CS61 배양액의 사료 내 첨가는 대조군 동물에 비해 사료효율도 개선하는 것으로 나타났다. 반면, 일반증상과 사망률, 부검소견, 혈액학치 및 혈청생화학치에서는 시험물질의 처치와 관련된 독성소견이 관찰되지 않았다. RAW 264.7 세포를 이용한 일산화질소 시험에서 정제된 CS61 펩타이드는 lipopolysaccharide에 유도된 일산화질소 생성을 용량의존적으로 억제하였다. 본 시험결과는 육계에 CS61 배양액의 사료첨가 급여는 항염증효과를 통해 성장과 사료효율을 개선할 수 있음을 보여주며, 사료첨가제로서 CS61 배양액의 유용성과 개발가능성을 시사해 주고 있다.
#Broiler chickens #feed additive #probiotics #performance #safety

목차

서론
재료 및 방법
결과
고찰
감사의 글
References
초록

참고문헌 (21)

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1. [인터넷자원] - CDC / / Foodborne Illness google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Chaucheyras-Durand, F. / 2010 / Probiotics in animal nutrition and health / Benef. Microbes 1 : 3 ~ 9 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Fuller, F. / 1989 / Probiotics in man and animals / J. Appl. Bacteriol 66 : 365 ~ 378 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Gaggìa, F. / 2010 / Probiotics and prebiotics in animal feeding for safe food production / Int. J. Food Microbiol 141 : S15 ~ S28 google schola 5. [단행본] - Higa, T. / 1994 / Beneficial and effective microorganisms / International Nature Farming Research Center google schola

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