진공예냉에 의한 표고버섯의 선도 연장

김병삼 ,  남궁배 ,  김의웅 외 1명

한국식품과학회지

1995 .12

진공예냉처리에 의한 양상치의 선도 연장

김동철 ,  이세은 ,  남궁배 외 3명

Applied Biological Chemistry

1995 .01

계절별 수확적기 양상추의 품질평가 및 위해요소 분석

차환수 ,  윤예리 ,  김상희 외 2명

한국식품영양과학회지

2007 .07

재배과정 중 농약살포 정도가 신선편이 양상추의 품질 및 저장성에 미치는 영향

윤예리 ,  권기현 ,  김병삼 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .02

9. 필름포장내의 가스 환경 변화와 LCA조건 발생제가 저장 양상추의 선도와 품질에 미치는 영향

이인국 ,  손기철 ,  박한영

한국원예학회 학술발표요지

1992 .04

결구 차이에 따른 양상추 신선편이 제품의 품질 비교

윤예리 ,  권기현 ,  김병삼 외 1명

한국식품과학회지

2008 .08

양상추 생산 시스템에 있어서의 보광에 관한 실험적 연구

成日慶 ,  村上克介 ,  淸田信 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

1996 .10

포장 필름의 산소투과율에 따른 신선편의 양상추의 저장 중 품질변화

황태영

Journal of applied biological chemistry

2018 .01

대형 배추 저장시설의 복합 환경제어에 의한 봄배추의 신선도 연장

김병삼 ,  김지영 ,  이영주 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

수확시간, 온도, 필름포장이 결구상추의 선도유지에 미치는 영향

권혜정 ,  공영준 ,  홍거표

한국원예학회 학술발표요지

1996 .10

차압예냉처리가 쓰가루사과의 선도유지에 미치는 효과

김병삼 ,  김의웅 ,  김동철

Food Science and Preservation

1999 .12

식물공장에서 인공광원이 결구상추의 생육에 미치는 영향

조영렬 ,  한동욱 ,  이용범

생물환경조절학회지

1998 .03

Effect of MA Packaging by Different Storage Temperature on Freshness of Leaf Lettuces

Min-Sun Chang ,  Yoonpyo Hong ,  Jung-Soo Lee 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

양상추재배지에서 N₂O 배출량 감축을 위한 질산화억제제 시용 효과

문영훈 ,  이공준 ,  최선우 외 3명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2015 .05

The Current Research and Development of Lettuce in Korea

Suk Woo Jang ,  Ju Sung Lim ,  Jong Nam Lee 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

정식(定植) 후 양상추의 품질평가 및 잔류농약 분석

윤예리 ,  김병삼 ,  김상희 외 2명

Food Science and Preservation

2007 .04

선진국의 저온유통 체계에 관하여

김종기

한국원예학회 학술발표요지

1997 .10

최소가공 처리에 의한 양상추의 갈변 및 미생물 증식억제 효과

차환수 ,  김순임 ,  김병삼 외 4명

Food Science and Preservation

2004 .09