放射線照射에 의한 食品貯藏

崔彦浩

식품과학과 산업

1979 .06

放射線 照射에 의한 肉類製品의 貯藏에 관한 硏究

權重浩 ,  邊明宇 ,  趙漢玉

한국식품과학회지

1983 .12

밀쌀의 貯藏性과 品質에 미치는 감마線 照射의 영향

李瑞來 ,  金成器 ,  李寬寧

한국식품과학회지

1973 .06

放射線照射에 의한 밤貯藏硏究 : 제1보 低酸素狀態에서 放射線照射效果

朴魯豊 ,  金年軫 ,  金成器 외 1명

한국식품과학회지

1977 .03

放射線 照射가 후추가루의 殺菌에 미치는 影響

邊明宇 ,  權重浩 ,  李美京 외 1명

한국식품과학회지

1984 .09

방사선(放射線) 조사(照射)에 의(依)한 인삼저장(人蔘貯藏)에 관(關)한 연구(硏究) -제2보(第2報). 감마선(線) 조사(照射)가 인삼분말제품(人蔘粉末製品)의 저장중(貯藏中) 이화학적(理化學的) 특성(特性)에 미치는 영향-

성현순 ,  박명한 ,  이광승 외 1명

Applied Biological Chemistry

1982 .01

Irradiation Preservation of Korean Shellfish

Jong-Rak Chung ,  Su-Il Kim ,  Min-Chul Lee

한국식품과학회지

1976 .09

감마線 照射에 의한 닭고기의 理化學的 特性變化

邊明宇 ,  權重浩 ,  趙漢玉 외 2명

한국식품과학회지

1985 .06

放射線 照射와 自然低溫에 의한 마늘의 저장

趙漢玉 ,  權重浩 ,  邊明宇 외 1명

한국식품과학회지

1984 .03

放射線照射와 自然低溫에 의한 発芽食品의 Batch Scale貯蔵에 関한 硏究 : 第五報 : 長期貯蔵된 照射밤의 調理適性에 대하여

梁好淑 ,  金鍾君 ,  趙漢玉 외 2명

한국식품과학회지

1983 .09

放射線 照射와 自然低溫에 의한 松栮 貯藏

趙漢玉 ,  邊明宇 ,  權重浩

한국식품과학회지

1984 .06

방사선(放射線) 조사(照射)에 의한 수세된 수삼(水蔘)의 저장(貯藏)

조한옥 ,  변명우 ,  권중호 외 1명

Applied Biological Chemistry

1986 .01

식품 조사(照射)기술의 세계적인 발전현황과 소비자 이용 실태

Paisan Loaha ,  anu ,  박현진

식품과학과 산업

1998 .06

고구마의 저장(貯藏) 및 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究) -제삼보(第三報) : 감마선조사(線照射)와 고구마의 저장(貯藏)-

최언호 ,  박노풍 ,  이서래 외 1명

Applied Biological Chemistry

1968 .01

홍삼의 품질개선을 위한 감마선 이용

변명우 ,  조성기 ,  조한옥 외 3명

한국식품위생안전성학회지

1994 .01

[총설] 방사선 조사식품(照射食品)에 대한 미국의 최근 동향

변명우 ,  김경표

식품산업과 영양

1999 .02

감마線 照射에 의한 Pork Sausage의 貯藏에 關한 硏究 : 第3報 食用赤色 2號와 黃色 4號의 安定性에 미치는 加熱 및 감마線 照射의 影響

金年軫 ,  孔雲泳 ,  權重哲

한국식품과학회지

1973 .06

사과貯藏에 관한 硏究(Ⅳ) : Plastic Coating後 r 線照射가 呼吸代謝에 미치는 影響

朴魯豊 ,  崔彥浩 ,  金順天

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1971 .10

원자력 이용의 새로운 전환기 : 21세기를 준비하는 방사선 조사 (照射) 식품

이철호

식품과학과 산업

1997 .12