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요약
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문헌
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Docosahexaenoic acid 함유 재구성지질의 효소적 합성 연구
한국식품과학회지
2005 .10
[P3-57] Solvent-free Lipase Catalyzed Synthesis of Diacylglycerol from Tuna Oil
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
지방산 종류에 따른 Diacylglycerol의 효소적 개질 연구
Korean Journal of Agricultural Science
2014 .06
옥수수유로부터의 효소적 glycerolysis에 의한 monoacylglycerol과 diacylglycerol 함유 기능성 유지 합성 및 특성연구
한국식품과학회지
2004 .04
시중 일반우유와 포름알데히드로 보호 처리된 어유 첨가 사료를 먹인 DHA 강화우유의 안전성 연구
한국식품위생안전성학회지
2011 .01
반응표면분석에 의한 기능성 유지의 효소적 합성 조건 최적화
한국식품과학회지
2004 .08
DHA 함유 지질 추출소재로서 수산부산물의 검색
Applied Biological Chemistry
1997 .01
DHA를 첨가한 마요네즈의 산화안정성
한국식품과학회지
1996 .02
저 비용 DHA 닭고기 생산 방법
월간양계
1997 .01
해양미세조류(Schizochytrium mangrovei MM103)를 이용한 발효 대두박 급이에 따른 DHA 다량 함유 육계와 계란의 생산
한국가금학회지
2008 .09
The Plasma Fatty Acid Composition and Cholesterol Levels of Rats Fed Different Sources of ω 3 Fatty Acid and Excess DHA during Gestation, Lactation, and Growth
Journal of Food Science and Nutrition
2001 .09
저장성이 증진된 DHA 닭고기 생산 방법
월간양계
1997 .01
Oxidation Kinetics of Diacylglycerol and Triacylglycerol Oils under Accelerated Condition
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
Growth and Fatty Acid Composition of Juvenile Olive Flounder Paralichthys olivaceus Fed Diets Containing Different Levels and Ratios of Eicosapentaenoic Acid and Docosahexaenoic Acid
Fisheries and Aquatic Sciences
2014 .01
Oxidative Stability of Alpha-Linolenic Acid Enriched Structured Lipid from Lipase-Catalyzed Production
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
초임계 이산화탄소를 이용한 참치유에서의 EPA 및 DHA 추출
한국식품과학회지
1993 .06
Separation of EPA and DHA from Fish Oil by Solubility Differences of Fatty Acid Salts in Ethanol
한국식품과학회지
1987 .10
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