지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
기호설명
문헌
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
생마늘즙과 열처리 마늘즙의 항균활성 비교
한국식품과학회지
2003 .06
기호성 향상을 위한 마늘즙 제조 개발
한국원예학회 학술발표요지
2018 .05
마늘즙 첨가 요구르트의 품질특성 및 항생제 저항성 황색포도상구균 KCCM 40510 억제활성
한국축산식품학회지
2009 .01
효소처리에 의한 마늘 착즙액의 수율 및 향미성분변화
한국식품과학회지
2007 .06
마늘 착즙 및 농축액의 Rheological Properties
한국식품과학회지
1990 .12
마늘즙 또는 양파즙 첨가가 유화형 소시지의 저장 중 지방 산화, 총 미생물수 및 아질산염잔존량에 미치는 영향
한국축산식품학회지
2009 .01
납중독 흰쥐에서 식이 마늘 즙의 해독효과에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2005 .03
마늘즙의 미생물증식 억제효과
Applied Biological Chemistry
1998 .01
마늘약과의 개발에 관한 연구 - 1. 마늘즙 대체량을 달리한 마늘약과의 품질특성
한국식품영양과학회지
2003 .12
가열 매체 및 증발온도가 마늘즙의 농축에 미치는 영향
한국식품과학회지
1992 .08
가별온도가 마늘즙의 항균활성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2008 .08
착즙방법에 따른 신선초, 케일, 돌미나리 주스의 품질 특성과 생체 외 소화를 통한 생리활성 변화
한국식품영양과학회지
2019 .07
착즙전처리가 배 과즙의 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1998 .08
마늘 모형을 이용한 마늘 생산 예측
한국농림기상학회 학술발표논문집
2018 .01
동결처리가 단호박의 착즙에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2012 .10
착즙방법에 따른 유자과즙의 품질 비교
한국식품과학회지
1994 .12
유자 착즙액의 화학적 특성
한국식품과학회지
1994 .10
열처리 조건이 포도즙의 착즙 수율 및 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1999 .10
마늘이 햄스터 협낭에서 DMBA 발암성에 미치는 항암효과 - 체중, 색조, 모세혈관의 변화를 중심으로 -
한국식품영양과학회지
1993 .11
0