서울시내 대중식사중 수은의 오염실태 및 총 섭취량 평가

이미경 ,  이서래

한국식품과학회지

1989 .04

대중음식중의 총 수은 함량 측정

김명희 ,  정남준 ,  김정헌 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1989 .01

[P2-49] Survey on Sodium Content in Meals of School Foodservices in Busan

Sookhee Ha ,  Hweejae Lee ,  Sang woo Pa 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

식염첨가량에 따른 로인햄의 이화학적, 조직학적 및 관능적인 특성 평가

이홍철 ,  황지숙 ,  진구복

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

음식사 - 회(?)

김승일

한맛한얼

2011 .01

Comparison of Trans Fat, Sugar, and Sodium Content between Home Meal Replacements and Restaurant Foods in Korea

Eunji Choi ,  Heeju Jun ,  Jihyun Hwang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

A Study on Establishment and Application of Sodium Reference Value for Selecting Restaurants Using Less Sodium in Daegu

Che Feiyang ,  Nam-Young Kim ,  Da-Min Shin 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

인문계·실업계 고등학생의 식사에 대한 인식과 영양지식 비교

윤은정 ,  정혜영

한국식품영양과학회지

2011 .09

서울시내 大衆食事로 부터 중금속의 總攝取量 評價

宋美蘭 ,  李瑞來

한국식품과학회지

1986 .12

The Effects of Sodium Chloride on the Physiological Characteristics of Listeria monocytogenes

Choi ,  Kyoung-Hee ,  Yoon 외 1명

한국축산식품학회지

2013 .01

Case Studies on Reducing Sodium in Home Meal Replacement

Seong-Wook Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

식염첨가량이 다른 멸치(Engraulis japonica)육젓의 15℃ 숙성 중 이화학적 특성의 변화

이재동 ,  강경훈 ,  권순재 외 4명

수산해양교육연구

2015 .10

[P7-25] A Survey on the Sodium Contents in Meals from Nursery Schools in Gyeonggi-Do

Pa ,  k Yong Bae ,  Jung Hong Rae 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P7-11] Survey on Sodium Contents in Meals of School Foodservice and Sodium Intakes of Students in Busan and Gyeongsangbuk-do

Hweejae Lee ,  Changhee Lee ,  Sangho Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

'나트륨 줄이기 참여 건강음식점'의 나트륨 저감화 실태

홍순명 ,  이지혜 ,  김혜경 외 5명

대한영양사협회 학술지

2014 .01

천일염의 식염인정 추진현황

이숙연 ,  이강복 ,  이동하

식품공업

2007 .01

식염농도와 염지기간이 염지돈육의 단백질 추출성, 소편화, 보수력, 식염함량 및 기호성에 미치는 영향

문윤희 ,  강세주 ,  김미숙 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

Water-Sorbitol System의 수분활성도에 미치는 Sodium Lactate 및 Sodium Chloride의 영향

박장우 ,  이철

한국식품과학회지

1991 .06

중.고등학생의 가족식사에 대한 태도와 혼자 식사와의 영양소 섭취 비교

이기완 ,  이영미 ,  오유진 외 2명

대한영양사협회 학술지

2008 .01

Sodium Reduction Education and Effectiveness Evaluation for Designation of Low-Sodium Menu Restaurants in Daegu

Hanxia ,  Nam-Young Kim ,  Ang-Rin 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10