한국 성인 남자 및 여자의 혈청 유리 아미노산의 정상치

윤태헌 ,  임경자

한국식품영양과학회지

1984 .11

한국인삼의 연근별 단백질 및 아미노산 조성

최청 ,  윤상홍 ,  배만종 외 1명

한국식품과학회지

1985 .02

Variation of Amino Acids Composition and Content in Domestic Foods

Su-Yeon Kim ,  Bo-Min Kim ,  Heon-Woong Kim 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

우리나라 쌀의 칼로리, 무기질 및 아미노산 함량

김성곤 ,  김일환 ,  한양일 외 4명

한국식품영양과학회지

1984 .11

암 조직의 아미노산과 무기질의 조성

지성규

한국식품과학회지

1999 .08

잎담배 중 유리 아미노산 분석

이정민 ,  민혜정 ,  장기철 외 1명

한국연초학회지

2010 .01

영지버섯 균주별 자실체의 아미노산함량 비교 분석

조재한 ,  노형준 ,  강돈호 외 5명

한국버섯학회지

2012 .01

콩나물제조중(製造中) 질소화합물(窒素化合物)의 변화(變化)와 그 영양학적(營養學的) 연구(硏究) - 제2보(第二報). 총(總)아미노산조성(組成)의 변화(變化) -

양차범

Applied Biological Chemistry

1981 .01

수종 어육의 가열조건에 따른 아미노산 조성의 변화

심기환 ,  이종호 ,  하영래 외 3명

한국식품영양과학회지

1994 .12

양송이, 느타리, 표고버섯의 유리아미노산 및 전아미노산 조성

홍재식 ,  김영희 ,  김명곤 외 2명

한국식품과학회지

1989 .02

단위동물의 섭식정보 전달인자로써 필수아미노산의 역할

김창혁

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1997 .11

장류제품의 아미노산 조성과 그 단백질 품질평가에 관한 연구

이철호

한국식품과학회지

1973 .12

재배온도에 따른 양송이 자실체의 아미노산 함량변화

전창성 ,  박혜성 ,  공원식 외 3명

한국버섯학회지

2014 .01

붕장어의 크기에 따른 지방질성분 및 아미노산 조성의 비교

오광수 ,  문수경 ,  이응호

한국식품과학회지

1989 .04

팽이와 느타리버섯 자실체의 갓과 대에서 아미노산 및 유리아미노산 함량 비교

김정태 ,  김미정 ,  전창성 외 4명

한국버섯학회지

2014 .01

곶감의 지방산 및 아미노산 조성과 저장성

문광덕 ,  김종국 ,  김준한

Food Science and Preservation

1997 .04

구기자의 당, 아미노산, 지방산, 무기물 조성

성창근 ,  오만진 ,  김찬조

Korean Journal of Agricultural Science

1994 .06

초음파 처리가 튀김 닭고기의 품질, 아미노산 및 지방산 조성에 미치는 영향

정인철 ,  양종범 ,  현재석 외 2명

한국축산식품학회지

2005 .01

어류내장(魚類內臟) 숙성(熟成)젓의 Free Amino Acids 조성(組成)에 관(關)한 연구(硏究)

신동화 ,  김형수

Applied Biological Chemistry

1968 .01