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이용수
Abstract
Introduction
Theoretical Aspects
Materials and Methods
Results and Discussion
要約
References
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도정수율별(搗精收率別) 보리의 수화공정중(水和工程中) 물성변화(物性變和)에 관(關)한 연구(硏究)
Applied Biological Chemistry
1983 .01
Kinetic Studies on Cooking of Rice of Various Polishing Degrees
한국식품과학회지
1978 .03
보리의 효소처리가 보리차의 품질 및 수율에 미치는 영향
한국식품과학회지
1989 .08
쌀 보리 및 겉 보리 취반에 대한 역학적 연구
한국식품과학회지
1980 .06
보리를 많이 먹자.
식품공업
1983 .01
보리의 볶음조건이 보리차의 품질 및 수율에 미치는 영향
한국식품과학회지
1989 .08
Kinetic Study on the Gelatinization of Barley Starch
한국식품과학회지
1985 .12
보리의 이용
식품공업
1979 .01
보리의 도정 및 제분분획을 이용한 β-Glucan의 강화
한국식품과학회지
1997 .10
한국산 보리와 미국산 보리의 제맥특성
Applied Biological Chemistry
1989 .01
효소적 방법에 의한 보리피층의 원리
한국식품과학회지
1984 .06
Parboiling처리가 미숙보리곡립의 이화학적 특성에 미치는 영향
Applied Biological Chemistry
1993 .01
도정 및 가열조리중 보리의 식이섬유 함량변화
한국식품과학회지
1992 .04
New Barley Cultivars with Improved Morphological Characteristics for Whole Crop Forage in Korea
한국초지조사료학회지
2008 .01
보리 피쇄립을 이용한 압출성형에 의한 후레이크 제조
한국식품과학회지
2004 .04
보리의 생산과정에서 발생하는 탄소배출량 산정 및 전과정평가 적용
한국토양비료학회지
2010 .10
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