Effect of Temperature on Aflatoxin Production in Barley by Aspergillus parasiticus

Hak-Gil Chang ,  Pe ,  icles Ma 외 1명

한국식품과학회지

1982 .06

한약재가 Aspergillus parasiticus R-716의 생육과 aflatoxin 생성에 미치는 영향

구성회 ,  이용욱 ,  정덕화 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1988 .01

Production ability of Aflatoxins by Aspergillus flavus Strains Isolated from a Meju Contaminated with Aflatoxins

Jung ,  Yu-Jung ,  Hyo-Ku Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

한국산 전통 간장과 된장의 숙성중 aflatoxin의 변화와 그 특징-제1보. 경쟁 미생물(Bacillus subtilis)이 Aspergillu parasiticus의 성장과 aflatoxin 생성에 미치는 영향

김종규 ,  노우섭

한국식품위생안전성학회지

1998 .01

Allylisothiocyanate가 Aspergillus parasiticus R-716의 aflatoxin 생성에 미치는 영향

김동술 ,  장덕화

한국식품위생안전성학회지

1996 .01

Biosynthetic relationship among aflatoxins and thier intermediates in the culture of Aspergillus parasiticus

Cho ,  Sung-Hwan

식품과학과 산업

1988 .12

Aspergillus parasiticus R-716의 aflatoxin 생성저해 물질에 관한 연구 - 효과적인 채소추출 및 그 영향 -

정덕화 ,  김종규 ,  장진규 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1986 .01

Aspergillus parasiticus R-716의 aflatoxin생합성에 미치는 temperature cycling의 영향

정영철 ,  성낙계 ,  이용욱 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1986 .01

Degradation of Aflatoxins by Fungal Isolates from Meju

Sun Min Yang ,  Myung Jae Nam ,  Lin Tao 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Aspergillus속과 Bacillus subtilis를 이용한 된장메주 발효 중 품질 특성

김종욱 ,  두홍수 ,  권태호 외 2명

Food Science and Preservation

2011 .06

Aflatoxin과 그 生成에 관련되는 主要因

박건영

한국식품영양과학회지

1984 .03

유산균과 그 발효유가 Asperigllus parasiticus의 생육과 Aflatoxin 생성에 미치는 영향

김종규 ,  이용욱

한국식품위생안전성학회지

1998 .01

Grapefruit 종자추출물을 이용한 Aspergillus parasiticus의 생육 및 Aflatoxin 생성억제 효과

조성환 ,  정덕화 ,  서일원 외 3명

한국식품위생안전성학회지

1992 .01

Isolation and Identification of Fungi from a Meju Contaminated with Aflatoxins

Yu-Jung Jung ,  Hyo-Ku Lee ,  Seung-Beom Hong 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P2-33] Natural occurrence of aflatoxins and ochratoxin A in meju

Seong Eun Jeong ,  Soo Hyun Chung ,  Na Young Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Quality Characteristics of Kochujang Meju Prepared with Aspergillus Species and Bacillus subtilis

Byong-Hak Oh ,  Young-Suk Kim ,  Pyeong-Hwa Jeong 외 1명

Food Science and Biotechnology

2006 .08

Fungal Isolates from Meju Showed Aflatoxin B1-detoxification Activities

Kyu Ri Lee ,  Sung Min Cho ,  Sung-Yong Hong 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Distribution of Microorganisms in Meju added with Plant Extract

Min-Kyeong Kim ,  Sang-Je Pa ,  k 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

태양광선에 의한 Aflatoxin의 감소 효과

변영희 ,  김종규

한국식품위생안전성학회지

1999 .01

몇가지 고오지 곰팡이가 Aspergillus flavus에 의한 Aflatoxin 생성에 미치는 영향

김성택 ,  김영배

Applied Biological Chemistry

1986 .01