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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2004.10
- 수록면
- 555 - 560 (6page)
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목차
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References
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[학술지(정기간행물)] - / 2003 / Statistical survey of crops. Ministry of Agriculture and Forestry
[학술지(정기간행물)] - / 1990 / Saunders RM. The properties of rice bran as a foodstuff. CerealFoods World 35 : 632 ~ 645
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Hypoallergenicity of Rice Protein. : 839 ~ 842
[학술지(정기간행물)] - / 1990 / Cheigh HS. Effect of peroxidized lipid on the proteinisolate and protease activity of rice bran. Korean J. Food Sci.Technol. 22 : 590 ~ 595
[학술지(정기간행물)] - / 1999 / Kim YS. Effect of heat treatments on physicochemical propertiesof defatted rice bran. Food Sci. Biotechnol. 8 sesame meal protein concentratesin water as related to pH. Means were average of threereplications.560 S.-K. Lee et al. : 143 ~ 148
[학술지(정기간행물)] - / 1990 / Saunders RM. The properties of rice bran as a foodstuff. CerealFoods World 35 : 632 ~ 645
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[학술지(정기간행물)] - / 1999 / Kim YS. Effect of heat treatments on physicochemical propertiesof defatted rice bran. Food Sci. Biotechnol. 8 sesame meal protein concentratesin water as related to pH. Means were average of threereplications.560 S.-K. Lee et al. : 143 ~ 148
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