지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2006.4
- 수록면
- 289 - 297 (9page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
등록된 정보가 없습니다.
목차
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgements
References
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
찰흑미와 일반찰벼의 물리적 특성
한국식품과학회지
2002 .04
-
Physicochemical properties of waxy rice flours prepared from soaked waxy rice grains with different soaking times
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
-
Effects of Waxy Rice Flours on Rice Muffins Containing Various Combinations of Nonwaxy/Waxy Rice Flour
Food Science and Biotechnology
1994 .06
-
찰보리 전분(澱粉)의 이화학적(理化學的) 특성(特性)
Applied Biological Chemistry
1984 .01
-
Aging of Waxy Rice Starch and Amylopectin Gels Isolated from Waxy and Nonwaxy Rice Starches
Food Science and Biotechnology
1999 .08
-
맵쌀 혼합비율에 따른 유과의 품질특성
한국식품과학회지
1991 .10
-
Properties of Fractions from Waxy Rice Flour Classified with Particle Size
Food Science and Biotechnology
2001 .02
-
찰흑미와 일반찰벼의 열수가용성 물질
한국식품과학회지
2002 .04
-
Molecular Structure of β-Glucans Isolated from Non-waxy and Waxy Barley
Food Science and Biotechnology
2004 .12
-
Controlled Release Pattern of Corn and Waxy Rice Starches after α-amylase Treatment
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
-
찹쌀 가루 용액으로 세척된 청결미의 품질 특성
한국식품과학회지
2001 .08
-
찹쌀의 침지시간을 달리하여 제조한 찹쌀떡의 노화속도
한국식품과학회지
1995 .04
-
Effects of Moisture Contents of Waxy Paddy on the Physical Properties of Dry-Milled Rice Flour in Comparison with Wet-Milled Rice Flour
Food Science and Biotechnology
1995 .09
-
Influence of Partial Gelatinization Treatment on the Quality Changes of Puffed Rice
Preventive Nutrition and Food Science
2020 .06
-
밭벼 찹쌀의 겨층 구조와 전분의 호화 성질
Applied Biological Chemistry
1991 .01
-
Physicocemical properties of Waxy rice starch from four domestic waxy rice varieties
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
이 논문의 저자 정보
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-573-001162419