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저자정보
Mee-Young Shin (안동대학교) Ethel H. Alcantara (안동대학교) Youn-Moon Park (안동대학교) Soon-Tae Kwon (안동대학교) In-Sook Kwun (안동대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.16 No.4
발행연도
2011.12
수록면
291 - 298 (8page)

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Yam extracts (Dioscorea batatas) have been reported to possess a variety of functions. However, studies on its osteogenic properties are limited. In this study, we investigated the effect of ethanol and water extracts on osteoblast proliferation and bone matrix protein synthesis, type I collagen and alkaline phosphatase (ALP), using osteoblastic MC3T3-E1 cell model. MC3T3-E1 cells were cultured with yam ethanol and water extracts (0～30 ㎎/L) within 39 days of osteoblast differentiation period. Cell proliferation was measured by MTT assay. Bone matrix proteins were assessed by the accumulation of type I collagen and ALP activity by staining the cell layers for matrix staining. Also, the secreted (media) matrix protein concentration (type I collagen) and enzyme activity (ALP) were measured colorimetrically. Yam ethanol and water extracts stimulated cell proliferation within the range of 15～30 ㎎/L at 15 day treatment. The accumulation of type I collagen in the extracellular matrix, as well as secreted collagen in the media, increased with increasing doses of yam ethanol (3～15 ㎎/L) and water (3～30 ㎎/L) extracts. ALP activity was not affected by yam ethanol extracts. Our results demonstrated that yam extracts stimulated osteoblast proliferation and enhanced the accumulation of the collagenous bone matrix protein type I collagen in the extracellular matrix. These results suggest that yam extracts may be a potential activator for bone formation by increasing osteoblast proliferation and increasing bone matrix protein type I collagen. Before confirming the osteogenic action of yam, further studies for clarifying how and whereby yam extracts can stimulate this ostegenesis action are required.
#yam (Dioscorea batatas) #MC3T3-E1 cells #proliferation #type I collagen #alkaline phosphatase (ALP)

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS
DISCUSSION
ACKNOWLEDGMENT
REFERENCES

참고문헌 (24)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Wang D / 1999 / Isolation and characterization of MC3T3-E1 preosteoblast subclones with distinct in vitro and in vivo differentiation/mineralization potential / J Bone Miner Res 14 : 893 ~ 903 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Rodan GA / 2000 / Therapeutic approaches to bone diseases / Science 289 : 1508 ~ 1514 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Putnam SE / 2007 / Natural products as alternative treatments for metabolic bone disorders and for maintenance of bone health / Phytother Res 21 : 99 ~ 112 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Bharti AC / 2004 / Curcumin (diferuloylmethane) inhibits receptor activator of NF-kappa B ligand-induced NF-kappa B activation in osteoclast precursors and suppresses osteoclastogenesis / J Immunol 172 : 5940 ~ 5947 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Yin J / 2008 / The in vitro anti-osteoporotic activity of some diarylheptanoids and lignans from the rhizomes of Dioscorea spongiosa / Planta Med 74 : 1451 ~ 1453 google schola

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