고추에서 分離한 微生物의 發育과 Capsaicin의 分解에 關한 硏究

鄭榮玉 ,  劉太鍾

한국영양학회지

1976 .09

인간 대장암 세포주에서 capsaicin 처리에 의한 차별적인 유전자 발현의 p53 의존성 분석

Hyo-Eun Kim ,  Min-Jeong Jang ,  Seung-Hyun Lim 외 4명

생명과학회지

2010 .02

Global Gene Expression Changes in Response to Capsaicin Treatment

Hyo-Eun Kim ,  Seung-Hyun Lim ,  Seong-Min Son 외 3명

한국생명과학회 심포지움

2008 .10

Streptozotocin유도 당뇨쥐의 단기간 capsaicin 섭취와 운동이 혈중 지질, 항산화 효소 및 Akt량에 미치는 영향

서대윤 ,  고정림 ,  백영호

생명과학회지

2008 .12

한국인과 호주인의 매운맛 감지도에 대한 연구

김건희 ,  방혜열

한국식품조리과학회지

2000 .01

Capsaicin Degradation in Bacillus licheniformis SK1233

Sang-Buem Cho ,  Chi-Ho Lee ,  Soo-Ki Kim

한국미생물학회 학술대회논문집

2011 .05

고추의 乾燥方法에 따른 成分 變化에 關한 硏究 : 제1보 Carotenoid, Capsaicin, Vitamin C의 變化

朴春蘭

한국영양학회지

1975 .12

Degradation and Utilization of Capsaicin for Cell Growth in Bacillus licheniformis SK1230

Sang Buem Cho ,  Hyeong-In Moon ,  Jeong-Mee Kim 외 2명

한국미생물학회 학술대회논문집

2012 .05

고지방식이를 섭취시킨 흰쥐에서 β-adrenergic 활성의 증가에 의한 Capsaicin의 체지방 감소 효과

주종재 ,  신현주

한국영양학회지

1999 .07

매운맛 등급화 고추장으로 제조한 오이생채의 이화학적 관능적 특성

이인선

한국식품조리과학회지

2015 .01

젊은 한국여성에서 붉은고추의 섭취량, 캡사이신 역치, 영양소 섭취량 및 신체계측치간의 관련성

김석영 ,  박경민

한국영양학회지

2005 .01

캡사이신 첨가 고지방식이가 운동시 조직 글리코겐 농도에 미치는 영향

서혜정 ,  임기원

한국영양학회지

2001 .10

고추와 고추가공식품의 Capsaicin 함량에 관한 연구

이신정 ,  小机信行 ,  한재숙 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

Alterations of Human Autonomic Nervous System Activity on Capsaicin Ingestion, and Variants of UCP1 and β₃-adrenergic Receptor Polymorphism

Ki Ok Shin ,  Ki Jun Ko

생명과학회지

2007 .08

자극성 액체시료 중 Allyl Isothiocyanate, Capsaicin and Dihydrocapsaicin 정량에 관한 연구

김상수 ,  최종문

분석과학

2013 .02

Inhibitory Effect of Capsaicin on Interleukin-8 Production by Helicobacter pylori-Infected MKN-45 Cells

김지연 ,  백현동 ,  김창한 외 4명

Journal of Microbiology and Biotechnology

2006 .01

관능적 특성에 의한 고추 품종별 고추장용 고춧가루 매운맛 등급화

이인선 ,  이현지 ,  조은예 외 8명

한국지역사회생활과학회지

2011 .09

Capsaicin Inhibits Phospholipase C-coupled Signaling via the Capacitative $Ca^{2+}$ Entry in PC12 Cells

Pa ,  k ,  Se-Young 외 2명

한국생물물리학회 학술발표회

1998 .01

후추(Piper nigrum)의 辛味成分인 Piperine 이성질체의 光誘導에 의한 이성화 반응

박말선 ,  최석현 ,  임효원 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .04