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목차
Ⅰ. 減食과 長壽의 科學性
Ⅱ. 節食飮食의 科學性
Ⅲ. 食品配合上의 科學性
Ⅳ. 醱酵 飮食
Ⅴ. 調味飮食
Ⅵ. 韓國式 調理法의 科學性과 非科學性
Ⅶ. 채소 저장법
Ⅷ. 기타
參考文獻
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