한국인 모유 및 우유의 일반성분 및 무기질성분에 관한 연구

고영수

대한가정학회지

1986 .01

두유와 우유의 첨가비율에 따른 Bechamel Sauce의 품질 특성

최수근 ,  차준호 ,  박기홍

동아시아식생활학회지

2013 .02

단백질 식품자원의 개발 및 그 물성적 특성과 관능평가 - 두유와 두부두유의 이화학적 특성 연구(제 1 보) -

황인경 ,  김수희 ,  최영락

한국식품조리과학회지

1992 .01

서울 지역 초.중.고등학생들의 우유 가치구조 인식 및 섭취 행태 분석

김정현

대한가정학회지

2007 .01

모유 및 우유의 아미노산 조성에 관한 비교연구

고영수

대한가정학회지

1986 .01

초등학생의 우유와 유제품 섭취와 기호도 : 경기도 화성시 일부 초등학생 5~6학년 대상으로

이승교 ,  이은경

한국지역사회생활과학회지

2015 .08

우유섭취가 노인들의 골밀도 및 철분영양상태에 미치는 영향

손숙미 ,  전예나

한국영양학회지

1998 .05

전국 초ㆍ중ㆍ고등학생의 학교우유급식 실태 조사

정인경 ,  권성옥

한국지역사회생활과학회지

2003 .09

콩 두유 제품의 패키지디자인 요소가 소비구매에 미치는 영향

심윤희

포장계

2017 .01

우유내에 존재하는 성장촉진 단백질 ( A Growth-Stimulation Protein in Cow`s Milk )

기은경 ,  박용복 ,  최명숙

동아시아식생활학회지

1994 .01

아동과 청소년의 연도별 우유 섭취량 변화와 우유 섭취량에 따른 영양상태 평가: 2007-2015 국민건강영양조사를 바탕으로

김우경 ,  하애화 ,  이재현 외 1명

Journal of Nutrition and Health

2020 .10

유당 및 유지방을 중심으로 한 한국 성인 남성의 우유 섭취 행태

김정현 ,  경민숙 ,  민성희 외 1명

대한지역사회영양학회지

2018 .12

사회 경제적 상태가 다른 10살~11살의 어린이들의 Milk 그리고 Milk 생산품의 섭취량과 그네들의 체중.성장 그리고 골격상태와의 관계

현순영

대한가정학회지

1960 .01

일반우유, 저지방우유 섭취와 대사증후군의 연관성: 2013-2015 국민건강영양조사를 이용하여

문현철 ,  최다혜 ,  이태영 외 4명

Korean Journal of Health Promotion

2017 .01

응고제가 우유두부의 물성 및 관능적 특성에 미치는 영향

우나리야 ,  이민선 ,  박수진 외 1명

동아시아식생활학회지

2004 .10

Women Infant and Children program participants’ beliefs and consumption of soy milk : Application of the Theory of Planned Behavior

Ashley Wheele ,  Ka ,  en Chapman-Novakofski

Nutrition Research and Practice

2014 .02

Women Infant and Children program participants’ beliefs and consumption of soy milk : Application of the Theory of Planned Behavior

Ashley Wheele ,  Ka ,  en Chapman-Novakofski

Nutrition Research and Practice

2014 .02

우유 첨가에 따른 증편의 품질 특성

장정선 ,  박영선

동아시아식생활학회지

2008 .06

우유를 첨가하여 제조한 증편의 성질변화

장정선 ,  박영선

한국식품조리과학회지

2007 .01

한국 임신부의 철분 영양 상태에 관한 연구

윤승섭 ,  박진아 ,  I 외 5명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2005 .06