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이용수
Abstract
1. 서론
2. 연구 방법
3. 결과 및 고찰
4. 고찰
6. 요약 및 결론
7. 참고문헌
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한국산 녹차의 특성
식품과학과 산업
1989 .09
녹차 물추출물의 항산화효과
한국식품과학회지
1993 .12
녹차 이야기
식품기술
1999 .01
에탄올에 의한 산화적 손상에서 녹차의 보호 효과
한국식품과학회 심포지엄
1997 .06
암 예방 및 항암에 대한 녹차의 효능 : 녹차를 알면 건강이 보인다
한국식품과학회 심포지엄
2008 .06
녹차 섭취기간에 따른 질병 발현 연구
한국식품영양과학회지
2002 .10
녹차의 항당뇨 효과에 관한 연구
한국식품과학회 심포지엄
1999 .06
녹차 산물 급여가 계육의 저장 기간 중 육질과 이화학적 특성에 미치는 영향
한국가금학회지
2009 .04
HPLC를 이용하여 녹차사료를 급여한 산란계의 계란에서 catechins와 caffeine의 분석
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2010 .11
녹차분말 첨가가 쌀밥의 항산화 활성 및 물성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2017 .06
DPPH 방법을 통한 녹차의 항산화 활성에 대한 연구
한국식품영양과학회지
2004 .08
연구 및 세미나 - 소비자의 안전하고 올바른 식생활을 위한 -녹차(Green Tea) 이야기
식품공업
2011 .01
녹차가 유산소 운동 후 흰쥐 간조직의 항산화 작용 및 근피로 회복에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2002 .12
국내 시판 가루녹차의 이화학적 품질특성
한국식품과학회지
2010 .02
전자기파 조사 흰쥐 간조직에서의 과산화적 손상
한국식품영양과학회지
1999 .01
녹차의 원산국 판별을 위한 NIR 분석
식품기술
1997 .01
추출방법에 따른 녹차 추출물의 기능성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
[P9-13] 녹차의 채취시기별 항산화 및 항균활성 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
미생물을 이용한 후발효차의 발효기간별 항산화 성분 및 활성의 변화
한국식품영양과학회지
2011 .08
국내 녹차산업의 현황과 대용차 발전 방안
식품산업과 영양
2014 .06
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