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저자정보
이창현 (한국화학시험연구원) 조영민 (한국화학시험연구원) 박의석 (미드미) 신창섭 (충북대학교) 이주연 (충북대학교) 정헌상 (충북대학교)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제41권 제4호
발행연도
2009.8
수록면
413 - 416 (4page)

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면역증진기능성 식품으로서 자작나무 수액의 개발 가능성을 확인하기 위하여 자작나무로부터 채취한 수액을 동결건조하여 이를 수컷 ICR mouse에 경구 투여한 후 탄소제거시험과 부동시간 측정을 통해 면역증진 효과를 살펴보았다. 탄소제거능 시험에서 500 mg/kg B.W.의 용량으로 자작나무 수액 동결건조물을 투여하였을 때 멸균생리식염수만을 투여한 대조군에 비해 유의성있는 (p<0.05) 탐식지수(phagocytic index)의 증가가 있었으며, 강제수영 부하시험(FST) 결과 부동시간(immobility time)은 2주간 500 mg/kg B.W의 용량으로 시험물질을 투여한 동물에서 대조군의 부동시간과 비교하여 유의적으로 감소하였다(p<0.05). 125, 250, 500 mg/kg의 용량으로 6주간 투여한 동물에서 대조군 보다 부동시간이 감소하였다. 특히 250, 500 mg/kg 용량 투여군에서 통계적으로 유의한(p<0.05) 부동시간의 감소가 관찰되었으며, 혈액학적 검사결과 백혈구계 세포 수의 증가를 나타내었다.
#Betula platyphylla #sap #hematological examination #immunotoxicity

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
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문헌

참고문헌 (17)

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1. [학술지(정기간행물)] - Heung-Bin Lim / 2009 / Influence of Long-term Supplementation with Korean Red Ginseng on in vivo Antioxidant Capacities in Rats / Food Science and Biotechnology 18 (1) : 234 ~ 238 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - Eun Jeong Choi / 2008 / Effect of Elsholtzia splendens Extracts on the Blood Lipid Profile and Hepatotoxicity of the Mice / Food Science and Biotechnology 17 (2) : 413 ~ 416 dbpia 3. [기타자료] - Suh JW / 2007 / Pharmaceutical agent containing the Betula platyphylla Sukatchev var. japonica Hara extract as an effective ingredient and its use / Korean Patent. 14,692 google schola 4. [기타자료] - Shin OM / 2005 / Manufacture for functional soybean paste and soy sauceusing Birch Sap / Korean Patent. 94,091 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Kim KD / 2000 / Effects of xylose and xylitol on the organic acid fermentation of Kimchi / Korean J. Food Sci. Technol 32 : 889 ~ 895 google schola

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