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본 연구는 실크아미노산 투여가 대학축구선수들의 운동수행능력 및 피로에 미치는 영향을 알아보기 위하여 수행되었다. 총 24명의 축구선수들을 무작위추출법을 이용하여 SAA용량차이에 따른 4집단(고용량, 중용량, 저용량, 위약)으로 구분하여 12주 동안 실크아미노산을 투여하였다. 실크아미노산 투여 이전 사전검사를 통해 대상자들의 운동수행능력과 피로요인들을 측정하였으며, 복용 실시 후 매주 4주 후에 사전검사와 동일한 방법으로 운동부하검사와 슬관절 등속성 검사를 통해 운동수행능력을 측정하였고, 운동 후 혈액채취를 통해 피로요인들을 측정하였다. 그 결과 운동수행능력에서 축구선수들이 중용량과 고용량의 SAA를 섭취하거나 고용량을 섭취하였을 때, 슬관절 신근과 굴근 최대근력과 근지구력, 최대 운동시간 향상의 효과를 보였으며, 피로요인에서 축구선수들이 중용량과 고용량의 SAA를 섭취하거나, 고용량을 섭취하였을 때, 최대 운동 후 글루코스 농도는 증가하였고, 젖산, 무기인산, 코티졸 농도는 감소하였다. 따라서 적절한 SAA 공급이 축구선수들의 운동수행력과 피로저항력을 향상시키며, 나아가서 축구선수들을 위한 효과적인 영양 공급방법이 될 것이라 제안할 수 있다.
목차
ABSTRACT
Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Methods
Ⅲ. Results
Ⅳ. Discussion
Ⅴ. Conclusions
Reference
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참고문헌 (19)
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1. [학술지(정기간행물)] - Arany,Z / 2008 / PGC-1 coactivators and skeletal muscle adaptations in health and disease / Current Opinion in Genetics & Development 18 (5) : 426 ~ 434
2. [학술지(정기간행물)] - De Araujo, J. A. Jr / 2006 / Effect of chronic supplementation with branched-chain amino acids on the performance and hepatic and muscle glycogen content in trained rats / Life Sciences 79 (14) : 1343 ~ 1348
3. [학술지(정기간행물)] - Hwang, E. / 2001 / Protein quality evaluation and effect of plasma contents of acid hydrolystates of cocoon in rats fed by high cholesterol, high tryglyceride and high sucrose diet / Journal of Korean Society of Food Science & Nutrition 30 : 1004 ~ 1009
4. [단행본] - Ivy, J / 2004 / Nutrient timing system. North Bergen / Basic Health Publications Inc
5. [학술지(정기간행물)] - 장석암 / 2009 / 실크아미노산 투여가 남자대학생의 운동 중 혈중 에너지대사기질 및 지질성분과 호르몬에 미치는 영향 / 한국운동재활학회지 5 (1) : 21 ~ 28
2. [학술지(정기간행물)] - De Araujo, J. A. Jr / 2006 / Effect of chronic supplementation with branched-chain amino acids on the performance and hepatic and muscle glycogen content in trained rats / Life Sciences 79 (14) : 1343 ~ 1348
3. [학술지(정기간행물)] - Hwang, E. / 2001 / Protein quality evaluation and effect of plasma contents of acid hydrolystates of cocoon in rats fed by high cholesterol, high tryglyceride and high sucrose diet / Journal of Korean Society of Food Science & Nutrition 30 : 1004 ~ 1009
4. [단행본] - Ivy, J / 2004 / Nutrient timing system. North Bergen / Basic Health Publications Inc
5. [학술지(정기간행물)] - 장석암 / 2009 / 실크아미노산 투여가 남자대학생의 운동 중 혈중 에너지대사기질 및 지질성분과 호르몬에 미치는 영향 / 한국운동재활학회지 5 (1) : 21 ~ 28
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