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자료유형
학술저널
저자정보
Ji-young Yoon (숙명여자대학교) Eun-soon Lyu (부경대학교) Kyung-a Lee (동아대학교)
저널정보
한국영양학회 Nutrition Research and Practice Nutrition Research and Practice Vol.2 No.3
발행연도
2008.9
수록면
171 - 177 (7page)

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Adolescents in Busan area were asked in a survey about their perception and attitudes towards fast food. Most respondents answered that they consume fast food once a month because it is fast, easily accessible and tasty. Although they perceived fast food as unhealthy and less nutritious, they were less aware of its effect on their health and nutritional status. The more knowledgeable respondents were about nutrition and health the less likely they were to choose fast food over other meals. However, respondents who had little or no knowledge about the nutritional factors of fast food accounted for 43.1%. As to their source of dietary information, students relied on themselves (31.0%), parents (20.5%) and friends (19.9%). The medium through which students got the most nutrition and health information was television (66.8%), followed by the Internet (36.7%) and magazines (29.7%). This study will enable educators to plan more effective strategies for improving the dietary knowledge of the adolescent population.
#Fast foods #adolescents #perception #attitude #Korean

목차

Abstract
Introduction
Subjects and Methods
Results
Discussion
Literature cited

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