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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
Jun-Ho Kim (상지대학교) Hae-Sook Oh (상지대학교)
저널정보
대한의생명과학회 대한의생명과학회지 대한의생명과학회지 제16권 제4호
발행연도
2010.12
수록면
271 - 277 (7page)

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This study was conducted to investigate the biological activities of Areca catechu L. The antioxidative, fibrinolytic, thrombin inhibitory, and α-glucosidase inhibitory activities of Areca catechu L extracted with hexane, CHCl₃, ethyl acetate, butanol, and water were measured. The water fraction showed the highest extraction yield at 3.65% (w/w). The butanol, CHCl₃, water, and ethyl acetate fractions showed strong antioxidative activities at 81.6%, 87.1%, 88.0%, and 89.5%, respectively. The fibrinolytic activity was strong only in the ethyl acetate fraction at 0.84 plasmin units/ml. The 100-fold dilution of the water fraction had the strongest thrombin inhibitory activity at 59.2%. The 100-fold dilution of butanol fraction displayed the strongest α-glucosidase inhibitory activity at 88.6%. In conclusion, the extracts of Areca catechu L hold promise for use in the development of biofunctional foods to prevent cardiovascular diseases.

목차

서론
재료 및 방법
결과
고찰
감사의 글
REFERENCES

참고문헌 (21)

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2012-510-004137251