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목재응용건조기술의 발전 - 건조 편람, 건조 전처리 및 건조방법 -
목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)
1990 .01
열풍 및 동결건조에 따른 숙성 흑생강의 이화학적 특성 및 항산화 활성
생명과학회지
2018 .02
초콜릿에 대한 A to Z
베이커리
2003 .01
초콜릿에 대한 모든 것
베이커리
2006 .01
[화학] 도시 하수 폐기물의 고주파 건조
분석과학
1997 .12
건조 조건이 오미자의 휘발성 terpene류 및 색도에 미치는 영향
생명과학회지
2008 .08
분무건조공정을 이용한 쌀 분말의 물리화학적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
'초콜릿'에 의한 '초콜릿'을 위한 전문교육-발로나 초콜릿 학교
베이커리
2006 .01
동결 온도에 따른 동결 건조 쌀밥의 복원성 평가
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .05
다시마 분말의 첨가수준에 따른 고추장 숙성중 이화학적 성분변화
한국생명과학회 학술발표회
2000 .01
간단하고 손쉽게 제조하는 초콜릿 제품
베이커리
2001 .01
허브분말을 이용한 기능성 초콜릿 개발 및 항산화성 특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
건조과일
베이커리
2003 .01
분무진공동결건조기 개발
한국진공학회 학술발표회초록집
2013 .02
동결 진공 건조를 이용한 MALDI 시료 준비 방법
한국분석과학회 학술대회
2016 .11
초콜릿과 사랑에 빠진 사람들
베이커리
2005 .01
고추장 초콜릿의 이화학 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .11
건조과일의 효과
베이커리
2002 .01
다시마 분말을 첨가한 기능성 동부묵의 품질 특성
한국가정과학회 학술발표논문집
2003 .01
건조방법이 고추 및 고춧가루의 색도에 미치는 영향
자연 과학 논문집 : 배재대학 첨단과학연구소
2005 .01
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