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학술저널
저자정보
서동주 (강원대학교) 김정미 (강원대학교) 김태혁 (강원대학교) 백종미 (강원대학교) 김태우 (강원대학교) 김현숙 (강원대학교) 최면 (강원대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제39권 제11호
발행연도
2010.11
수록면
1,604 - 1,610 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2010

회향종자(Foeniculum fructus) 물 추출물의 항비만 효과
서동주 ,  김정미 ,  김태혁 외 4명 한국식품영양과학회지 2010.11 학술저널

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[P8-66] 회향종자 (Foeniculum Fructus) 물 추출물과 복합물이 세포내 지질대사 관련 효소에 미치는 영향
서동주 ,  정미자 ,  김대중 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료
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서동주 ,  정미자 ,  김대중 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료
약용식물 물 추출물들 혼합식이에 의한 고지방식이로 유도된 마우스의 비만 억제효과
서동주 ,  정미자 ,  김대중 외 1명 한국식품영양과학회지 2009.11 학술저널

초록· 키워드

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본 연구는 고지방식이에 의해 유도된 비만 마우스를 이용하여 회향종자 물 추출물을 급여한 후 체중, 간과 부고환 지방조직 무게, 혈중 지질 함량, 부고환 지방세포 크기 및 지방대사 관련 효소 활성의 변화를 측정하여 항비만 기능성 소재로서의 가능성 여부를 조사하였다. 실험군은 일반식이군(ND), 고지방식이만을 섭취한 군(HFD), 고지방식이＋0.05% orlistat군(HFDO), 고지방식이＋0.5% 회향종자 물 추출물섭취군(HFDF)으로 분류하였다. 고지방식이만을 섭취한 군은 일반식이군과 비교하여 체중, 간 무게, 부고환 지방조직무게, 혈장 지질 및 혈당 농도가 현저하게 증가하였다. 회향종자 물 추출물을 함유하고 있는 식이는 고지방식이만을 섭취한 군과 비교하여 체중 26.56%, 간 무게 22.56%, 부고환지방조직 무게 29.19%, 혈당 16.58% 감소시켰으며, orlistat를 함유한 고지방식이군과 비교하여 혈장 총콜레스테롤과 중성지방의 수준은 유사하였다. 이로써 회향종자 물 추출물섭취는 비만에 의해 유발되는 심혈관계 질환의 위험성을 줄여 줄 것으로 추정된다. 또한 부고환 지방세포 크기는 고지방식이만을 섭취한 군에서 일반식이군과 비교하여 현저히 증가하였고, 고지방식이에 의한 지방세포 크기 증가는 orlistat와 회향종자 물 추출물 섭취에 의해 억제되었다. 지방세포내로 지방산의 유입을 억제하는 LPD 효소 활성은 고지방식이만을 섭취한 군과 비교하여 일반식이군은 27.27%, orlistat 섭취군은 44.12%, 회향종자 물 추출물 섭취군은 33.41%로 억제되었으며, 지방이용을 자극하는 ACS 효소 활성은 일반식이군 330.99%, HFDO군 232.14%, 회향종자 물추출물 섭취군 187.39%로 현저하게 증가하였다. 결과적으로 회향종자 물 추출물 섭취는 체중 증가, 지방세포 형성 및 지방세포 크기, LPL 효소의 활성을 저해하고, ACS 효소의 활성을 증가시킴으로써 항비만 효과가 있을 것으로 사료된다.
#obesity #Foeniculum fructus #adipocyte #lipoprotein lipase #acyl-CoA synthetase

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌

참고문헌 (43)

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1. [학술지(정기간행물)] - Albu J / 1997 / Obesity solutions: report of a meeting / Nutr Res 55 : 150 ~ 156 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Grundy SM / 1998 / Multifactorial causation of obesity: implications for prevention / Am J Clin Nutr 67 : 563S ~ 572S google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Naderali EK / 2009 / Obesity and cardiovascular dysfunction: A role for resveratrol? / Obes Res Clin Prac 3 : 45 ~ 52 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Kim YS / 2001 / The update of anti-obesity drug / Kor Endocrine Soc 16 : 9 ~ 15 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Park HS / 2001 / Pharmacological therapy of obesity / Kor J Soc Study Obes 10 : 118 ~ 127 google schola

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