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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.14 No.4
발행연도
2009.12
수록면
290 - 297 (8page)

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This study was carried out to investigate the dietary effects of chitosan mixture (CM), an herbal medicine mixture with Sukjihwang (HS), and CM containing HS (CHS) on obesity in an induced obese model of rats fed high-fat only (HF), in which supplemented diets of 5% CM (HCM), 5% HS (HHS), or 2.5% CM-2.5% HS (HCH) was tested for 6 weeks. Body weight gains, obesity indexes, and body fat contents in the experimental groups (HCM, HHS, HCH) were decreased compared with HF group. The levels of serum triglyceride, total lipid, total cholesterol and LDL-cholesterol in the experimental groups were markedly decreased, however HDL-cholesterol levels in the experimental groups were slightly increased compared with HF group. In addition, although serum ALT and AST activity, and relative organ weights were lower than those of HF group, serum albumin contents were not significantly different in all experimental groups including the normal control group (NC). In conclusion, there are improved effects on obesity in the obese model of animals with all experimental diets supplementations, and the improvement degrees on obesity depend on the content and compositions of the herbal medicine mixture. Further study is needed on the anti-obesity mechanism of these diets.
#chitosan #herbal mixture #anti-obesity #high-fat diet

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
REFERENCES

참고문헌 (58)

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1. [학술지(정기간행물)] - Alpert MA / 1993 / Obesity and heart / Am J Med Sci : 117 ~ 123 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Sjostrom CD / 1997 / Relationships between changes in body composition and changes in cardiovascular risk factors: the SOS intervention study / Obese Res : 519 ~ 530 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Felber JP / 2002 / Pathways from obesity to diabetes / Int J Obes Rela Metab Disord 26 : S39 ~ S45 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Virtanen KA / 2005 / Increased fat mass compensates for insulin resistance in abdominal obesity and type 2 diabetes: a positron-emitting tomography study / Diabetes : 2720 ~ 2726 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Schapira DV / 1994 / Visceral obesity and breast cancer risk / Cancer : 632 ~ 639 google schola

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2010-511-001651939