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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제37권 제4호
발행연도
2008.4
수록면
437 - 444 (8page)

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홍삼과 보이차, 노팔선인장을 소재로 하여 체중조절효과가 우수하고 부작용이 없는 최적의 원료와 적정 섭취 농도를 설정하고자 홍삼, 보이차, 노팔선인장 혼합소재(DM1) 및 홍삼, 보이차 혼합소재(DM2)를 고지방식이로 8주간 비만을 유도한 수컷 흰쥐에게 100, 300, 500 ㎎/㎏의 농도로 8주간 투여하면서 체중, 혈중 지질 분석, 복부 및 기타지방 조직, 비만에 관련된 몇 가지 생화학적 지표를 조사하였고, 간 기능과 신장 기능, 조혈 기능을 나타내는 생화학적 지표를 조사하였다. 체중은 고지방식이군에 비하여 DM1 투여군에서 77.1～51.8%, DM2 투여군에서 64.7～16.1% 수준으로 증가하였다. 중성 지질의 농도는 DM1 투여군에서 고지방 식이군의 84～54%, DM2 투여군에서 62～58%의 수준을 나타내었다. 혈청 렙틴의 농도는 DM2 투여군에서 농도 의존적으로 감소하여 고지방식이군의 82.8～66.9%로 감소되었다. 혈중 인슐린의 농도는 DM1 투여군에서 고지방식이군의 66.8～65.1%, DM2 투여군에서 66.7～62.5%의 수준이었으며 1% 수준에서 통계적인 유의성을 나타내었다. 부고환 주위지방(좌/우), 내장지방, 신장주위 지방의 무게는 DM1 500 ㎎/㎏과 DM2 300, 500 ㎎/㎏ 투여에서 1% 수준에서 통계적으로 유의적인 감소를 나타내었고 DM2는 정상식이군의 수준으로까지 감소되는 우수한 효과를 나타내었다. 간 조직내 지질침착도는 DM2 500 ㎎/㎏ 투여군에서는 감소하였다(p＜0.05). 간과 신장의 이상 유무를 판단할 수 있는 AST, ALT 및 ALP, T-BIL, BUN 및 WBC 수치는 시험물질 섭취군에서 고지방식이군에 비하여 큰 변화를 나타내지 않았고 RBC는 DM2 500 ㎎/㎏ 투여군에서 다소 증가하였고 다른 시험군에서는 큰 변화가 없어서 부작용이 없음을 확인하였다. 이상의 실험결과를 종합해 보면 홍삼과 보이차, 노팔선인장을 소재로 한 DM1과 DM2 복합 소재는 항비만 효과가 우수하고 부작용이 없었으며, 홍삼과 보이차를 혼합한 DM2의 효과가 더 우수하였으며, 적정 섭취 농도는 DM1은 500 ㎎/㎏, DM2는 300～500 ㎎/㎏인 것으로 판단된다.
#ginseng #puer tea #opuntia #anti-obesity #body weight

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (27)

참고문헌 신청
1. [기타자료] - Ministry of Health & Welfare / 2006 / The Third Korea National Health and Nutrition Examination Survey(KNHANES Ⅲ)2005 summary google schola 2. [기타자료] - 보건복지부 / 2005 / 국민건강증진종합계획 Health plan 2010 분야별세부추진계획 / 보건복지부 : 61 ~ 64 google schola 3. [단행본] - Antipatis VJ / 2001 / Obesity as a global problem. In International textbook of obesity / John Wiley & Sons Ltd, Chichester, UK. : 3 ~ 22 google schola 4. [보고서] - World Health Organization / 1997 / Obesity: Preventing and managing the global epidemic : 3 ~ 5 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 김미리혜 / 2004 / 비만치료의 최신 지견 : 심리적 접근을 중심으로 / 한국심리학회지: 건강 9 (2) : 493 ~ 510 google schola

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