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한국분석과학회 분석과학 분석과학 제22권 제6호
발행연도
2009.12
수록면
504 - 513 (10page)

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본 연구는 유통한약재에 대한 중금속의 안전성을 약용부위에 따른 유해중금속의 함량으로 평가하였다. 시료는 서울지역에서 포장단위로 구매된 244품목 3152건을 대상으로 ICP-MS와 수은분석기로 분석하였다. 납의 함량(㎎ ㎏<SUP>-1</SUP>)은 한약재의 지상부(0.92)가 지하부(0.43)보다 높았다. 그러나 비소는 지하부(0.26)와 지상부(0.18)으로 차이가 있었고, 카드뮴도 지하부(0.13)가 지상부 (0.08)보다 높았다. 유통한약재에서 카드뮴의 기준을 초과한 건수가 다른 유해중금속에 비교하여 많았다. 수은은 지상부(0.009)와 지하부(0.008)에서 유의적인 차이가 있었으나, 수은의 기준을 초과한 시료는 없었다(t-test, p＜0.05). 원산지간의 비교에서, 납, 비소, 수은은 국산보다 수입산 한약재가 중금속의 함량이 높았으나, 카드뮴에서는 차이가 없었다(t-test, p＜0.05). 납, 비소, 카드뮴, 수은 사이의 상관관계는 납은 비소와 상관관계(r=0.386)를 보였으나, 다른 부위에서는 관계가 적었다 (p＜0.01). 약용부위에 따른 개별중금속의 합(㎎ ㎏<SUP>?1</SUP>)은 씨(0.422), 과실부위(0.475)가 적었고, 뿌리(0.825), 뿌리줄기부위(0.828), 버섯부위(0.861)가 다음이고, 잎(1.154), 표피(1.634), 줄기(2.238), 꽃부위(6.241)의 순으로 중금속 오염이 심했다 (ANOVA-test, p<0.05).
#heavy metals #herbal medicines #ICP-MS

목차

요약
Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
감사의 글
참고문헌

참고문헌 (26)

참고문헌 신청
1. [단행본] - 박창호 / 2006 / 한약재포제기술 / 청문각 : 15 ~ google schola 2. [기타자료] - 식품의약품안전청 / 2009 / 고시 제2009-35호 google schola 3. [기타자료] - 한의약육성법 / 2003 / 법률 제6965호(2003.8.6) google schola 4. [기타자료] - 식품의약품안전청 / 2008 / 한약재표준제조공정지침 google schola 5. [보고서] - 한국보건산업진흥원 / 2000 / 한약품질및유통관리제도 조사연구 google schola

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