수입식품 안전관리에 대한 소비자 인식도 조사

장민선; 강은진; 조미영; 최계선; 홍영표; 서갑종; 김건희

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 장민선 강은진 조미영 최계선 홍영표 서갑종 김건희 (덕성여자대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제38권 제11호

발행연도: 2009.11

수록면: 1,625 - 1,632 (8page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

본 연구에서는 수입식품에 대한 인식을 조사하고, 수입식품 안전관리 개선점을 제안하고자 하였다. 서울, 용인, 천안, 대구, 부산, 광주 그리고 강원도에 거주하는 소비자 1065명을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 통계처리는 S-Plus 8.0을 통하여 분석하였다. 조사대상자의 일반사항, 수입식품 확인과 범위에 대한 인식도, 구입 시 가장 고려하는 사항 및 안전성 확보를 위하여 개선되어야 할 부분 등 12가지 문항에 대하여 조사하였다. 수입식품 구입 시, 수입식품인지 반드시 확인하는 경우는 35.7%, 가장 고려하는 사항은 원산지(56.7%)였으며, 수입식품 위해요인 중 가장 큰 것은 유해한 식품첨가물의 미확인(35.7%)이었다. 안전문제 발생 시, 어떤 내용인지 잘 알아본 후에 구입을 결정하는 경우는 50.0%였으며, 방송매체를 통하여 정보를 가장 많이 습득(53.3%)하였다. 안전성 확보를 위하여 개선되어야 할 부분은 수입 시 검사 강화(30.4%)였고, 제한적 정보 제공(42.3%)으로 인한 소비자 불만이 높았다. 전반적인 수입식품에 대한 소비자들의 우려가 높았으며, 이에 따른 엄격한 검사관리 기준과 제도적인 뒷받침이 필요하다고 사료된다.

#imported food #safety #consumer survey #management

참고문헌 (12)

참고문헌 신청

1. [학술지(정기간행물)] - Lee HH / 2006 / A survey on the safety of the imported foods in Gwangju / J Fd Hyg Safety 21 : 129 ~ 135

2. [보고서] - 안희옥 / 2004 / 광주시내 학교주변 유통식품 모니터링 연구 : 2677 ~ 2678

3. [학술지(정기간행물)] - 김기준 / 2005 / 식품안전성검사 결과 고찰 / 충남보건환경연구원보 15 : 169 ~ 170

4. [기타자료] - 수입식품 등 검사연보 / 2007 / 식품의약품안전청

5. [학술지(정기간행물)] - Han JI / 1999 / Recognition level of imported food and its correlation with discrimination ability / Korean J Community Nutrition 4 : 95 ~ 102

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

장민선

소속기관 농촌진흥청

주요연구분야 농수해양학 > 농학 TOP 5% 농수해양학 > 식품과학

논문수 113 이용수 6,497

강은진

소속기관 덕성여자대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 7 이용수 768

조미영

소속기관 연세대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 4 이용수 991

Gye-Sun Choi

소속기관 Ministry of Food and Drug Safety (MFDS)

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 2 이용수 436

홍영표

소속기관 한국식품영양과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 8 이용수 1,433

서갑종

소속기관 식품의약품안전청

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 2 이용수 1,237

Gun-Hee Kim

소속기관 Duksung Women’s University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 1% 자연과학 > 생물학

논문수 226 이용수 21,512

이 논문과 함께 이용한 논문

임덕순 , 한상설 한국콘텐츠학회논문지 2014 .12

고등학생의 식품위생안전인식에 관한 연구 : 충남지역을 중심으로

김숙희 , 정경희 한국산학기술학회 논문지 2016 .09

일반 소비자의 연령과 성별에 따른 식품표시에 대한 인식 및 활용도

정현영 , 김현아 한국식품영양과학회지 2016 .03

튤립 구근생산지 전남 신안군 임자도의 기상 환경조사

유용권 , 노용승 한국원예학회 학술발표요지 2015 .10

오디(Morus bombycis) 추출물 침지 커피의 품질 특성

임현화 , 지석근 , 곽한섭 외 8명 한국식품영양과학회지 2015 .04

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-019094247

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (12)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)