식품산업에서 활용되는 식품안전 분석기술의 현황

김영준

식품과학과 산업

2018 .03

소비자의 식품안전 인지도와 안전행동 평가

박지연 ,  최은희 ,  최정화 외 5명

한국식품위생안전성학회지

2009 .01

[특집 : 월드컵과 아시안 게임에 대비한 식품의 안전성 확보] 일본의 식품안전관리 및 월드컵에서의 식품안전대책

사노요시히꼬

식품산업과 영양

2002 .04

Identification of College Students' Food Safety Awareness and Perceived Barriers to Proper Food Handling Practices

Myeonghwa Cha ,  Jyung Rewng Pa ,  k

Journal of Food Science and Nutrition

2005 .03

Strategy and Policy Development for Novel Food Safety

Hyun-Kyung Kim ,  Jong Gu Lee ,  Si Young Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Overview of Food-Borne Disease in Japan

Takahisa Miyamoto

식품과학과 산업

2004 .06

50인 미만 노인복지시설의 급식 현황 및 급식업무 종사자들의 위생지식 및 실천도 평가

서선희 ,  윤나라

대한영양사협회 학술지

2011 .01

유전자 재조합 식품의 안전성

최원상

한국식품위생안전성학회지

1999 .01

경기도 지역 대학생의 식품 안전성에 대한 태도와 지식 및 행동 분석

김지명 ,  홍승희

한국식품위생안전성학회지

2018 .01

The Value of Food Quality and Safety : building partnership in the food chain

Jose-Ma ,  ia He ,  nandez

한국가금학회 심포지움

2009 .05

경기북부권역에서의 유통식품 안전성 연구

강정복 ,  방선재 ,  권연옥 외 4명

한국식품위생안전성학회지

2016 .01

[S8-1] Food Safety and Forecasting of Outbreak Pattern of Food-borne Disease in Group Food Services

Sang-Do Ha

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

식품융합교과의 식품위생ㆍ안전 단원 교수-학습지도안 개발

권미정 ,  박종운

수산해양교육연구

2013 .10

[S11-3] University Education for Activation of Food Safety

Dong-Hwa Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Application of Risk Assessment for the Food Safety Management

Chung ,  Myung-Sub

한국식품위생안전성학회 심포지움

2005 .01

식품 산업과 안전 정책 동향

이중근 ,  문주석 ,  우희동

식품과학과 산업

2009 .09

수입식품 안전관리에 대한 소비자 인식도 조사

장민선 ,  강은진 ,  조미영 외 4명

한국식품영양과학회지

2009 .11

식품의 안전성과 건강

채범석

한국식품영양과학회지

1990 .10

Food value chain의 글로벌 동향과 식품안전

최시내

식품과학과 산업

2013 .03

식품안전성에 관한 최근 동향

백덕우

한국식품영양과학회지

1990 .10