개인구독
소속 기관이 없으신 경우, 개인 정기구독을 하시면 저렴하게
논문을 무제한 열람 이용할 수 있어요.
지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
능이버섯의 항비만 건강식품으로서의 이용가능성을 분석하였다. 고지방식이에 의해 유도된 비만쥐에 6주 동안 능이버섯 분말을 섭취시켜, 능이버섯의 효과를 알아보기 위하여 비만지수, 혈청지질, 장기무게 등의 여러 가지 요인들을 분석하였다.
고지방식이를 먹인 쥐 혈청의 중성지방, 총콜레스테롤 및 Ldl은 유의적으로 증가하였으나 능이버섯분말을 먹인 쥐는 증가하지 않았다. 고지방식이 쥐에서 Rohrer index는 대조군에 비해 유의적으로 증가하였으나 버섯 분말을 섭취한 쥐는 Rohrer index가 유의적으로 감소하였다. 특히 몸무게에 대한간 무게의 비율은 대조군에 비해 비만식이 쥐에서 높았다. 이러한 결과들은 버섯을 먹인 쥐에서의 비만지수와 장기무게의 유의적인 변화는 혈청에서 중성지방의 감소 때문인 것으로 생각된다. 그렇기 때문에 능이버섯은 비만과 관련된 질병을 막을 수 있는 건강식품의 하나로 이용 될 수 있는 가능성이 있다.
고지방식이를 먹인 쥐 혈청의 중성지방, 총콜레스테롤 및 Ldl은 유의적으로 증가하였으나 능이버섯분말을 먹인 쥐는 증가하지 않았다. 고지방식이 쥐에서 Rohrer index는 대조군에 비해 유의적으로 증가하였으나 버섯 분말을 섭취한 쥐는 Rohrer index가 유의적으로 감소하였다. 특히 몸무게에 대한간 무게의 비율은 대조군에 비해 비만식이 쥐에서 높았다. 이러한 결과들은 버섯을 먹인 쥐에서의 비만지수와 장기무게의 유의적인 변화는 혈청에서 중성지방의 감소 때문인 것으로 생각된다. 그렇기 때문에 능이버섯은 비만과 관련된 질병을 막을 수 있는 건강식품의 하나로 이용 될 수 있는 가능성이 있다.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
References
참고문헌 (28)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Allain, C. C. / 1974 / Enzymatic determination of total serum cholesterol / Clin. Chem. 20 : 470 ~ 475
2. [학술지(정기간행물)] - Dubuc,P.U / 1981 / Non-essential role of dietary factors in the development of diabetes in ob/obmice / J. Nutr. 111 : 1742 ~ 1748
3. [학술지(정기간행물)] - Eun, J. S. / 1988 / Studies on fungi in Korea (1). The activity of proteolytic enzyme from Sarcodon aspratus (Berk) S. Ito / J. Kor. Pham. Sci. 18 : 125 ~ 131
4. [학술지(정기간행물)] - Fridwald, W. T. / 1972 / Estimation of the concentration of the low-density lipoprotein cholesterol in plasma without use of the preparative ultracen-trifuge / Clin. Chem. 18 : 499 ~ 502
5. [학술지(정기간행물)] - Gaiva, M. H. / 2001 / Polyunsaturated fatty acid rich diets: effet on adipose tissue metabolism in rats / Brj. Nutr. 8 : 371 ~ 377
2. [학술지(정기간행물)] - Dubuc,P.U / 1981 / Non-essential role of dietary factors in the development of diabetes in ob/obmice / J. Nutr. 111 : 1742 ~ 1748
3. [학술지(정기간행물)] - Eun, J. S. / 1988 / Studies on fungi in Korea (1). The activity of proteolytic enzyme from Sarcodon aspratus (Berk) S. Ito / J. Kor. Pham. Sci. 18 : 125 ~ 131
4. [학술지(정기간행물)] - Fridwald, W. T. / 1972 / Estimation of the concentration of the low-density lipoprotein cholesterol in plasma without use of the preparative ultracen-trifuge / Clin. Chem. 18 : 499 ~ 502
5. [학술지(정기간행물)] - Gaiva, M. H. / 2001 / Polyunsaturated fatty acid rich diets: effet on adipose tissue metabolism in rats / Brj. Nutr. 8 : 371 ~ 377
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
Anti-obesity Effects of Sparassis crispa on High-fat Diet-induced Obese Mice
생명과학회지
2014 .09
-
능이버섯으로부터 Fibrin분해활성이 있는 단백질의 분리 및 정제 ( Isolation and Purification of Fibrinolytic Enzyme of Edible Mushroom, Sarcodon aspratus (Berk.) S. Ito )
생명과학회지
2001 .12
-
계란 섭취수준이 흰쥐 혈청의 지질, 단백질, 칼슘 농도 및 효소활성에 미치는 영향
생명과학회지
2007 .04
-
글루코만난을 첨가하여 제조한 패티가 고지방 식이로 유도된 비만 흰쥐의 체중 감소 및 영양상태에 미치는 영향
동아시아식생활학회지
2005 .02
-
신령버섯 균사체 액체배양액이 고콜레스테롤혈증 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
생명과학회지
2004 .08
-
식이섬유와 지방의 종류가 고콜레스테롤식을 섭취한 흰쥐의 혈청과 조직의 지질성분에 미치는 영향 ( Effect of Dietary Fiber and Fat Sources on Lipid Contents of Serum and Tissues in Rats Fed Cholesterol Diet )
동아시아식생활학회지
1997 .12
-
고지방식이, 고콜레스테롤식이, 저지방ㆍ설탕식이가 흰쥐의 혈청지방 및 변지방에 미치는 영향
한국영양학회지
1994 .10
-
Effects of the Red Garlic Extract for Anti-Obesity and Hypolipidemic in Obese Rats Induced High Fat Diet
생명과학회지
2011 .02
-
운지버섯 배양액이 콜레스테롤 식이를 섭취한 흰쥐의 지질 대사에 미치는 영향
생명과학회지
2005 .10
-
능이버섯 가공품이 스테이크용 우육의 품질에 미치는 영향
동아시아식생활학회지
2002 .08
-
동충하초 균사체 액체배양액이 고지혈증 흰쥐의 지질대사 및 효소활성에 미치는 영향
생명과학회지
2003 .06
-
식이 지방의 수준과 종류가 조기이유한 흰쥐의 체내 지질대사와 세포성장에 미치는 영향
한국지역사회생활과학회지
1994 .12
-
능이버섯의 항고혈압 활성과 항통풍 활성
한국균학회지
2011 .01
-
식이중 지방 수준과 Fiber 종류가 흰쥐의 지방대사에 미치는 영향
대한가정학회지
1985 .01
-
머루씨 분말이 고지방식을 급여한 흰쥐의 혈청 지질성분에 미치는 영향
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2006 .09
-
高脂肪食餌에 따른 Acetate-1-¹⁴C이 흰쥐의 體內脂質에의 編入度
한국영양학회지
1984 .06
-
고지방식이로 비만을 유도한 생쥐에서 혈장 케모카인 발현 변화
Journal of Nutrition and Health
2018 .10
-
고콜레스테롤 함유 청국장 식이 섭취가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
생명과학회지
2006 .10
-
고지방식이를 섭취시킨 흰쥐에서 동과가 체중, 중성지방, Leptin과 지방세포의 크기에 미치는 영향
한국영양학회지
2003 .06
-
능이버섯의 ITS염기서열과 유전적 변이
생명과학회지
2004 .12
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
고지방식이로 유도한 비만 쥐에서 레스베라트롤이 자가포식에 미치는 영향
이희재
,
양수진
Journal of Nutrition and Health
2013
.08
패 추출물이 고지방식이로 비만이 유도된 C57BL/6J 마우스의 항비만 효과에 미치는 영향
박세진
,
전유진
,
김학주
외 1명
한국식품과학회지
2013
.04
고지방식이 섭취 후 고중성지방혈증과 심혈관질환 위험 요소와의 관계
최철순
한국체육과학회지
2013
.02
調胃升淸湯의 고지방식이 유도 비만 쥐에서 비만 및 고지혈증에 대한 효과 연구
이미정
,
양가은
,
이지숙
외 4명
대한한의학회지
2011
.07
흑임자 분말을 첨가한 양갱의 품질특성 및 항산화활성
서혜민
,
이준호
한국식품영양과학회지
2013
.01
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-470-018856092