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Rirkrit Tiravanija (1961-) serves Thai food to the audience who visits his kitchen installations in galleries, and/or creates food-related works to emphasize the value and meaning of the food consumption within global culture. This essay examines Tiravanija's food projects as exemplary of "relational aesthetics" proposed by Nicolas Bourriaud in 1990s who focuses on the role of an artist beyond the boundary of the traditional arts that advocated expressive, symbolic realm. Bourriaud's "relational art" promotes the idea of art extended to the social area in which the audience make relations with one another while the artist merely stages the setting for the audience. For Bourriaud, such works signal the birth of "postproduction," a term for service-oriented pieces after material-based sculptural works of minimalists.
In this essay, Tiravanija is read as an artist who produces works to contribute to making communities and their societies better, constructing the model of a good 'citizen of the world' and following the concept of Buddhist benevolence. For that, he utilizes his cultural background of Thai upbringing and his life as a voluntary migrant traversing Asia and other places of the world. Thus, his setting up of a temporary kitchen or food stand in an exhibition space ultimately aims at creating a sense of 'community' through the act of food sharing.
These projects are indebted to earlier precedents of conceptual art in the 1960s and 1970s: Daniel Spoerri's Restaurant Spoerri in Dusseldorf from 1968, and Gordon Matta-Clark's Food restaurant in New York(1971). This paper examines the significance of and difference between earlier projects of the 1970s and Tiravanija's works, and then contextualizes "relational" aspects of Thai food serving within the post-postmodern period of the 1990s. The later parts of the essay attend to Tiravanija's gradual shift from simple sharing of food to revealing the complex yet abstract structure of food production and consumption in the global world. The focus of the argument centers on his Tokyo project The Raw and the Cooked (2002) and Social Pudding(2003), a collaborative work with Superflex. The former exposes complexity in consuming mass-produced food in Japanese everyday life while the latter articulates anonymous cycle of making and consuming global product by selling boxes of pudding material for 99 cents to gallery visitors.
In this essay, Tiravanija is read as an artist who produces works to contribute to making communities and their societies better, constructing the model of a good 'citizen of the world' and following the concept of Buddhist benevolence. For that, he utilizes his cultural background of Thai upbringing and his life as a voluntary migrant traversing Asia and other places of the world. Thus, his setting up of a temporary kitchen or food stand in an exhibition space ultimately aims at creating a sense of 'community' through the act of food sharing.
These projects are indebted to earlier precedents of conceptual art in the 1960s and 1970s: Daniel Spoerri's Restaurant Spoerri in Dusseldorf from 1968, and Gordon Matta-Clark's Food restaurant in New York(1971). This paper examines the significance of and difference between earlier projects of the 1970s and Tiravanija's works, and then contextualizes "relational" aspects of Thai food serving within the post-postmodern period of the 1990s. The later parts of the essay attend to Tiravanija's gradual shift from simple sharing of food to revealing the complex yet abstract structure of food production and consumption in the global world. The focus of the argument centers on his Tokyo project The Raw and the Cooked (2002) and Social Pudding(2003), a collaborative work with Superflex. The former exposes complexity in consuming mass-produced food in Japanese everyday life while the latter articulates anonymous cycle of making and consuming global product by selling boxes of pudding material for 99 cents to gallery visitors.
목차
Ⅰ. 시각과 미각 그리고 다른 감각의 충돌을 허용한 현대미술
Ⅱ. 티라바니자의 음식접대 작업과 그 해석 방법
Ⅲ. 공짜 음식
Ⅳ. 선례 두 가지
Ⅴ. 만남의 쾌감과 가치의 전복
Ⅵ. 로컬 푸드/글로벌 푸드
Ⅶ. 맺는 말
참고문헌
Abstract
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