식품 중 발기부전치료제 유사물질 규명

서정혁; 최장덕; 박건상; 허수정; 윤태형; 김은주; 한승우; 김소희; 이광호; 권성원; 김득준

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자료유형: 학술저널

저자정보: 서정혁 (식품의약품안전평가원) 최장덕 박건상 (식품의약품안전평가원) 허수정 윤태형 김은주 한승우 김소희 이광호 권성원 김득준

저널정보: 한국분석과학회 분석과학 분석과학 제22권 제4호

발행연도: 2009.8

수록면: 345 - 353 (9page)

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식품 중 불법적으로 첨가된 부정유해물질을 규명하기 위하여 HPLC/PDA를 이용하여 인삼성분을 함유한 것으로 선전하는 식품 원료를 조사하였다. 발기부전치료제로 사용되는 실데나필의 변형체인 홍데나필과 유사한 구조를 갖는 미지물질이 확인되어 분취 크로마토그래피 등을 이용하여 불순물을 제거한 다음 HPLC/MS/MS, NMR 등의 기기를 이용하여 그 구조를 규명하였다. HPLC/MS 분석결과 미지물질이 480 m/z의 분자량을 갖는 물질임을 확인하였으며 LC/MS/MS 분석 결과 실데나필에서 특징적으로 검출되는 m/z인 311, 339, 353이 확인되어 발기부전치료제와의 구조적 유사성을 확인할 수 있었다. NMR 분석 결과 미지물질은 홍데나필과 같이 sulfonyl 기가 acetyl기로 치환된 것을 확인 할 수 있었으며 실데나필의 에틸피페라진기가 옥소에틸피페라진기로 치환된 구조를 갖는 물질임을 확인하여 그 이름을 옥소홍데나필로 명명하였다.

#anti-impotency #elucidation #food #regulation #oxohongdenafil

참고문헌 (18)

참고문헌 신청

1. [보고서] - / 2002 / 식품의약품안전청 연구보고서, 6 : 459 ~

2. [학술지(정기간행물)] - M. Shin / 2003 / / Food Addit. Contam. 20 : 793 ~ 796

3. [학술지(정기간행물)] - C Shin / 2004 / / Magn. Res. Chem. 42 : 1060 ~ 1062

4. [인터넷자원] - / / / Japan Homepage

5. [학술지(정기간행물)] - H. Kurita / 2008 / / J. Health Sci. 54 : 310 ~ 314

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