버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말 첨가 젤리의 품질특성

김경희 ,  이경화 ,  김성환 외 2명

한국식품영양과학회지

2010 .01

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

김경희 ,  윤미향 ,  조지은 외 1명

한국식품영양과학회지

2009 .07

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말을 첨가한 식빵의 품질특성

윤미향 ,  조지은 ,  김다미 외 2명

한국식품영양과학회지

2010 .09

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말을 첨가한 요구르트의 저장 중 품질 특성

김경희 ,  황혜림 ,  조지은 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .09

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말 첨가 머핀의 품질특성

김경희 ,  이상영 ,  육홍선

한국식품영양과학회지

2009 .06

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말을 첨가한 초콜릿의 항산화 활성 및 품질특성

윤미향 ,  김경희 ,  황혜림 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .11

미강 분말 첨가 파운드 케이크의 품질특성에 미치는 영향

장경희 ,  강우원 ,  곽은정

Food Science and Preservation

2010 .04

들깻잎 분말을 첨가한 파운드케이크의 품질 특성

김나영

한국식품영양과학회지

2011 .02

감마선 조사에 따른 미역귀(Undaria pinnatifida Sporophyll) 열수추출물 첨가 파운드케이크의 품질 특성

김다미 ,  김경희 ,  윤영식 외 3명

한국식품영양과학회지

2011 .10

밀감 분말을 첨가한 파운드케이크의 품질특성

박영선 ,  신솔 ,  신길만

Food Science and Preservation

2008 .10

아마씨 분말을 첨가한 파운드케이크의 품질 및 항산화 활성

정하숙 ,  임정아 ,  이준호

한국식품영양과학회지

2014 .12

[P3-86] 버찌를 첨가한 막걸리의 품질 특성

하기정 ,  이용호 ,  김낙구 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P1-04] 버찌 품종별 일반성분 분석

이성아 ,  이정옥 ,  육홍선 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P1-05] 버찌 품종별 이화학적 성분 분석

이성아 ,  이정옥 ,  이상영 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

감초분말 첨가 파운드 케이크의 품질 및 항산화 활성

박규환 ,  이준호

한국식품과학회지

2014 .02

Caking in food powders

Roge ,  Ruan ,  Young-Jin Choi 외 1명

Food Science and Biotechnology

2007 .06

오미자 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성

이영주 ,  이현주 ,  김영숙 외 3명

한국식품영양과학회지

2012 .02

양파 분말을 첨가한 기능성 스폰지 케이크의 개발에 관한 연구

전순실

한국식품영양과학회지

2003 .01

흑마늘 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성

이정숙 ,  성유빈 ,  정보영 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .09