[문화공보부] 傳統鄕土飮食調査硏究報告書

문화공보부

국립중앙도서관 연계자료

1978 .01

韓國飮食文化의 地域性 硏究

韓鴻烈

사회과학연구

2001 .02

[질시루 : 한국전통음식연구소] 아름다운 세시음식 이야기

강재희 윤숙자

국립중앙도서관 연계자료

2012 .01

[질시루 : 한국전통음식연구소] (재미있는) 세시음식 이야기

박진희 윤숙자 강재희

국립중앙도서관 연계자료

2009 .01

[농림축산식품부] 국내 농산자원으로부터 비만 및 체지방 개선 수출형 할랄제품개발 최종보고서

강현

국립중앙도서관 연계자료

2018 .01

[Korean Culture and Information Service] K-food : combining flavor, health, and nature

Yun

국립중앙도서관 연계자료

2017 .01

[제주특별자치도농업기술원 동부농업기술센터] 제주 부엌 이야기 : 제주음식의 과거와 현재, 공간과 시간을 잇는 공간

방인경

국립중앙도서관 연계자료

2018 .01

전통음식

윤서석

과학과 기술

1983 .01

忠州地域 歲時飮食에 관한 硏究

한양일 ,  설민영 ,  김선희

응용과학연구

1992 .06

[성보사 부설 전통의학연구소] (체질따라 먹으면)飮食도 藥이 된다

최재삼

국립중앙도서관 연계자료

2005 .01

[ACC(국립아시아문화전당)] 광주 한사발 : 발로 찾은 뒷골목의 참맛!

ACC

국립중앙도서관 연계자료

2017 .01

조선왕조 궁중음식(宮中飮食) 중 음청류(飮淸類)의 문헌적 고찰

오순덕

문화기술의 융합

2017 .01

[광주광역시립민속박물관] 光州의 傳統飮食

조희정 김형주

국립중앙도서관 연계자료

1998 .01

전통음식의 인식과 관계의 질간의 영향 관계:전라남도 지역음식을 중심으로

서경도

디지털융복합연구

2018 .01

음식관광의 참여활동이 방문의도에 미치는 영향

이상미

한국콘텐츠학회논문지

2010 .08

[환경부] 음식물 쓰레기 처리장 내 메탄가스 정제 플랜트 개발 및 효율적 이동시스템화 기술 개발에 관한 연구

청해ENV 이창선 기형호 류정욱 이성근 김종철 윤휘 유난희 이병기 강진석 곽한성 진항교 최근희 성문숙 이병관 김지상 전성은 신동찬 탁성제 오상교 이상훈 오덕규 김동권 박병재 이용택 김태순 김성인 장봉준 김정훈 박영호 이형일 최원영 이상용 안효성 조문희 이미혜 류성덕 한국종합기술 서연희 김동현 이우현 황수인 강호철 시노펙스 공창인 김진주 이종훈 최성용 최도순

국립중앙도서관 연계자료

2016 .01

한국 전통음식의 세계화를 위한 융복합적 전략

김용성

전북대학교 국제문화교류연구소 심포지움

2012 .03

[부산발전연구원] 부산 음식관광 활성화 방안연구

오재환 김영표 윤태환

국립중앙도서관 연계자료

2009 .01

음식도구에 있어 디자인선호와 창의성평가요소에 대한 비교 - 말레이시아와 한국을 중심으로 한 디자인 사례연구 -

이성필 ,  홍정표

감성과학

2009 .01