참굴 Crassostrea gigas 인공종묘생산 시 유생의 성장과 체성분 변화

허영백; 민광식; 김태익; 이승주; 허성범

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 허영백 민광식 김태익 이승주 허성범

저널정보: 한국수산과학회 양식분과 한국양식학회지 한국양식학회지 제21권 제4호

발행연도: 2008.11

수록면: 203 - 212 (10page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

참굴 유생의 최적 성장과 먹이생물의 이용성을 높이기 위해 현재 인공종묘생산에서 많이 이용되고 대량배양이 용이한 미세조류를 대상으로 그 요구조건을 구명하고, 나아가 인공배합사료개발에 요구되는 기초적인 사료 설계 자료를 얻기 위하여 대량 인공종묘생산 시 유생에 축적되는 영양소의 변화를 유생의 발달 단계에 따라 조사하였다.
유생의 일간 각장 성장은 5.8~30.8 ㎛로 중형각정기 유생 이후 최대 성장률을 보였고, 사육 12일째 각장 311.0 ㎛의 부착기 유생으로 성장하였다. 습중량, 건중량 및 AFDW는 각각 0.5~15.0 ㎍/larva, 0.2~6.5 ㎍/larva 및 0.1~2.3 ㎍/larva이었다. 각각의 증중량은 D형 유생에서 각장 100 ㎛까지는 감소하였고, 사육 8일째까지는 급격한 증가를 보였지만, 부착기 유생으로 발달하면서 감소하였다. 알의 일반성분 조성 중 회분은 7.7%로 전체 유생단계의 30.3~39.6%에 비해 매우 낮은 함량을 보였지만, 조단백질, 조지질 및 탄수화물의 함량은 전 유생단계에 비해 높았다. 유생의 조지질(0.6~1.1%), 조단백(6.1~10.6%), 탄수화물(1.0~2.7%), 아미노산 및 지방산 함량은 초기각정기 유생까지는 감소하였고, 이후 어느 정도 축적되는 경향을 보였다. 알과 유생의 아미노산 조성 비율은 유생의 발달단계와 상관없이 비슷한 조성비로 glutamic acid (5.85%, 1.26~2.24%)과 aspartic acid (4.67%, 0.97~1.70%)가 가장 높은 조성을 보였다. 전체 유생기 동안 필수아미노산으로서 leucine (0.83~1.26%), lysine(0.90~1.35%) 및 arginine (0.92~1.25%)이 성장함에 따라 비교적 높게 축적되었다. D형 유생에서 부착기 유생으로 발달하는 과정에서 포화지방산은 65.5% (54.3→17.1%)로 줄어들었고, 단일불포화지방산과 고도불포화지방산은 각각 35.8% (29.9→40.6%)와 484.6% (7.8→45.6%)로 축적되었다. 이 중 palmitic acid(9.9~37.0%), oleic acid (12.2~32.3%) 및 linoleic acid (2.0~33.6%)가 비교적 높은 조성을 보였고, EPA와 DHA은 각각 2.2~11.6%, 2.0~4.5%로 나타나, 전체 유생단계에서 EPA가 DHA에 비해 높은 조성비(1.1~3.5, EPA/DHA)을 보였다.

A nutritional demand of oyster, Crassostrea gigas larva as part of research for improving of utilization of microalgae being used for the artificial oyster seed production. The change of body growth and biochemical compositions of larvae were investigated during larvae rearing in hatchery. The larvae were cultured in 60 M/T tank and fed mixture 6 different phytoplankton species, Isochrysis galbana (30%), Cheatoceros gracilis (20%), Pavlova lutheri (20%), Phaeodactylum triconutum (10%), Nannochryis oculata (10%) and Tetraselmis tetrathele (10%). The initial feeding amount was 0.3x10₄cells/mL at three times a day to Dshaped larva and the feeding amount had been increased 30% gradually every two day since the larvae were raising. The larvae were developed from D shape to pediveliger stage for 12 days. The daily growth of shell length and hight were 5.8~30.8 ㎛ and 8.7~31.4 ㎛, respectively and weight gains were changed from D shape to pediveliger as follow: wet weight was 0.52~15.0 ㎍/larva, dry weight was 0.2~6.5 ㎍/larva, and ash free dry weight was 0.1~8.5 ㎍/larva. The larvae growth pattern shown a logarithmic phase from D shape to umbone stage but after that stage shown a exponential growth aspect. The crude protein, crude lipid and nitrogen free extract (NFE) of larvae during rearing periods were analyzed as 6.1~10.6%, 0.6~1.1% and 1.0-2.7%, respectively. And the total amino acid contents of the larvae during rearing periods were in order as glutamic acid 1.26~2.24%, aspartic acid 0.97~1.70%, and methionine 0.12~0.33%. Of the total fatty acid in the analyzed larvae, the saturated fatty acid (SSAFA) was decreased from 54.3% (D shaped larvae) to 17.1% (pediveliger) as larvae development but the total mono-unsaturated fatty acid (ΣMOFA) and Poly-unsaturated fatty acid (ΣPUFA) were increased from 29.9% and 7.8% to 40.6% and 45.6%, respectively. By the way the each fatty acid of the larvae were composed of palmitic acid 9.89~36.95%, oleic acid 12.17~32.29%, linoleic acid 1.96~33.55%, EPA 2.17~11.58% and DHA 1.95~4.51%. As a result of this study, the larvae of oyster were demanded a various nutrients for healthy growth and the feeding control, expecially after umbone stage larvae are a rapidly growing time, is very important for success of artificial seed production.

#Crassostrea gigas #Pacific oyster #Larva growth #Biochemical composition

참고문헌 (48)

참고문헌 신청

1. [단행본] - AOAC. / 1995 / Official methods of Analysis, 16th ed. / Association of Official Analytical Chemists, Washington, D.C. : 69 ~ 74

2. [학술지(정기간행물)] - Benemann, J. R. / 1992 / Microalgae aquaculture feeds / J. Appl. Phycol 4 : 233 ~ 245

3. [학술지(정기간행물)] - Breese, W. P. / 1977 / Hatchery rearing techniques for the oyster Crassostrea rivularis Gould / Aquaculture 12 : 123 ~ 126

4. [학술지(정기간행물)] - Brown, M. R. / 1997 / Nutritional properties of microalgae for mariculture / Aquaculture 151 : 315 ~ 331

5. [학술지(정기간행물)] - Castell, J. D. / 1994 / Effects of purified diets containing different combinations of arachidonic and docosahexaenoic acid on survival, growth and fatty acid composition of juvenile turbot (Scophthalmus maximus) / Aquaculture 128 : 315 ~ 333

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

허영백

소속기관 국립수산과학원

주요연구분야 농수해양학 > 수산학

논문수 15 이용수 1,195

민광식

소속기관 한국수산과학회 양식분과

주요연구분야 농수해양학 > 수산학

논문수 6 이용수 673

김태익

소속기관 국립수산과학원

주요연구분야 농수해양학 > 수산학 자연과학 > 생물학

논문수 7 이용수 866

이승주

소속기관 한국수산과학회 양식분과

주요연구분야 농수해양학 > 수산학

논문수 3 이용수 534

허범성

소속기관 부경대학교

주요연구분야 농수해양학 > 수산학 TOP 10% 자연과학 > 지구과학 > 해양학

논문수 68 이용수 4,060

이 논문과 함께 이용한 논문

양식어장 환경요인이 참굴(Crassostrea gigas)의 성장에 미치는 영향

배평암 , 한창희 한국양식학회지 1998 .08

참굴(Crassostrea gigas)의 배발생단계에 따른 인슐린유사성장인자 시스템의 발현

박수진 , 최윤희 수산해양교육연구 2019 .10

바지락, Ruditapes philippinarum의 성성숙에 미치는 수온의 영향

변순규 , 김정우 , 정춘구 외 1명 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2012 .06

곰소만에 서식하는 바지락의 성장

박종수 , 김선용 수산해양교육연구 2009 .08

지역과 경계를 넘어서는 어민들의 전략 -통영과 포항 멍게 양식을 중심으로-

전경호 민속학연구 2021 .06

최근 본 자료

전체보기

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (48)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)