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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.13 No.2
발행연도
2008.6
수록면
61 - 65 (5page)

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To evaluate the effect of ground cherry extract on the activity of aniline hydroxylase, we gave ground cherry extract in doses of 100, 200 or 400 ㎎/㎏ i.p to mice for 1, 2 or 4 days. The aniline hydroxylase activity in the group treated with ground cherry extract increased in a dose dependant manner in all experimental groups compared with the control group, and was significantly higher in the group treated with ground cherry extract at a dose of 200 ㎎/㎏, which also exhibited a time dependant increase over 4 days. Enzyzme kinetic analysis was performed for hepatic aniline hydroxylase activity in the group treated with 200 ㎎/㎏ for 4 days. There was no change of the Km values for aniline hydroxylase between the experimental group and the control group, but the Vmax values for aniline hydroxylase was 21% lower in the experimental group compared with the control. The experimental group also showed lower lipid peroxide and reduced glutathione content, and there were no significant difference in serum alanine aminotransferase activity between the experimental group and the control. Aniline was injected into both the experimental group mice treated with ground cherry extract at a dose of 200 ㎎/㎏ for 4 days and the control group, and then the level of blood aniline was assayed at 1hr. The level of blood aniline was lower in the experimental than the control group. This study suggests that ground cherry extract induces hepatic aniline hydroxylase activity and might accelerate the scavenging system of reactive oxygen species. It is likely that ground cherry extract influences the metabolism of xenobiotics by activating AH activity substituted for CYP2E1.
#ground cherry extract #aniline hydroxylase #kinetics

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS
DISCUSSION
REFERENCES

참고문헌 (30)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Lau KM / 2002 / Anti-oxidative, anti-inflammatory and hepato-protective effects of Ligustrum robustun / J Ethnopharmacol 83 : 63 ~ 71 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 이오미 / 2005 / 필치가 혈중 알코올농도와 간세포내 알코올대사 효소 활성에 미치는 영향 / 약 학 회 지 49 (4) : 340 ~ 346 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 임상동 / 2007 / 가시오가피와 더덕 추출물을 첨가한 발효유가 마우스의면역기능에 미치는 영향 / 한국식품과학회지 39 (3) : 323 ~ 329 dbpia 4. [단행본] - Chang IM / 2003 / Treatise on Asian Herbal Medicines / Daewon Publishing Co : 214 ~ google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Chiang HC / 1992 / Antitumor agent, physalin F from Physalis angulata L / Anticancer Res : 837 ~ 843 google schola

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