Physicochemical Characteristics of Red Mustard (Brassica juncea L.) Leaf

Hyun a Kim ,  Joomin Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Evaluation of Antioxidant Properties from Red Mustard (Brassica juncea L.) Leaf

Joomin Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Functional Investigation of Green leaf mustard and red leaf mustard (Brassica juncea) fraction extract

Bo-Ram Jung ,  Jong-Gi Jung ,  Mi-Ae Bang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

절임조건에 따른 돌산갓의 이화학적 특성 변화

배상옥 ,  위성돌 ,  임현수 외 1명

Food Science and Preservation

2011 .08

Anti-Stress Effects of Mustard Leaf (Brassica juncea) Extract in Sleep Deprivation Induced Mice

Hye-Jeong Hwang ,  Kyung-A Hwang ,  Yu-Jin Hwang 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Sinigrin Content of Different Parts of Dolsan Leaf Mustard

Sun Kyung Oh ,  Ki Woong Kim ,  Sang Ok Bae 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Physicochemical properties of Dolsan leaf mustard pickles during storage

Hae Reon Son ,  Sun Kyung Oh ,  Sang Ok Bae 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Agronomy Development of Mustard Plants (brassica Juncea) Grown on Mining Soils

Paloma Nadal Ruiz ,  A ,  tu 외 2명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2014 .06

Alteration on nad2 Gene is Associated with a New orf220-type Cytoplasmic Male-Sterile Line of Stem Mustard (Brassica juncea Coss. Tumida Tsen et Lee)

Yang Jing-Hua ,  Zhang Ming-Fang ,  Yu Jing-Quan 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

[S9-1] The Cytotoxic, Antioxidative, and Antihypertensive Activities in Dolsan Leaf Mustard and Its Kimchi

Myeong Rak Choi ,  Eun Jeong Yoo ,  Hyun Soo Lim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

청갓 김치의 휘발성 성분과 발효 숙성시의 변화

표영희 ,  김정수 ,  한영숙

한국식품과학회지

2000 .02

The Studies on Physiological Responses of Cabbage (Brassica campestris L.) and Mustard (Brassica juncea (L.) Czern.) under Elevated Ozone

Jong Kyu Lee ,  SuYoung Woo ,  MyeongJa Kwak 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

The Relationship between Physiological Activity and Cell Number in Dolsan Leaf Mustard Kimchi (Brassica juncea)

You-Young Choi ,  Eun-Jeong Yoo ,  Hyun-Soo Lim 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

2001 .06

A Truncated Mitochondrial atpA Gene is Uniquely Present in a New orf220-type Cytoplasmic Male-Sterile Line of Stem Mustard (Brassica juncea Coss. Tumida Tsen et Lee)

Yang Jing-Hua ,  Zhang Ming-Fang ,  Yu Jing-Quan 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

한국 재래 쪽파의 특성조사 및 우량계통 선발

류정아 ,  황형백 ,  이현숙 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

갓(Brassica juncea(L.) Czern & Coss.)과 배추(B. campestris L. spp. pekinensis)및 무우(Raphanus sativus L.)와의 種屬間交雜

安奬淳 ,  鄭淳柱 ,  高甲千 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1986 .12

Anti-cancer Activities of Brassica juncea Leaves in vitro

Youngeun Kwak ,  Jungjae Lee ,  Jihyeung Ju

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

우리나라 재래쪽파의 우량계통 선발에 관한 연구

양승렬 ,  우서 ,  차성충

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05