Purification and Identification of Antioxidant Compounds from Dolichos lablab L.

Nam Woo Kwon ,  Moon Soon Lee

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .10

Characterization of Volatile Components in Field Bean (Dolichos lablab) Obtained by Simultaneous Steam Distillation and Solvent Extraction

Joo-Shin Kim ,  Hau Yin Chung

Journal of Food Science and Nutrition

2008 .03

제비콩(Dolichos lablab L.) 잎 추출물이 쥐의 혈청효소활성에 미치는 영향

김용욱 ,  최우철 ,  신미경 외 3명

한국유기농업학회지

2001 .01

액체 배양에 의한 Monascus purpureus가 생산하는 황색색소의 최적 생산조건

최충식 ,  전춘표 ,  이중복 외 3명

Food Science and Preservation

2006 .04

Some Monascus purpureus Genomes Lack the Monacolin K Biosynthesis Locus

Kwon ,  Hyung-Jin ,  Balak 외 4명

Journal of applied biological chemistry

2016 .01

맛의 생리학적 기전

김경년

식품공업

2009 .01

생리학적으로 본 돼지고기

이성동 ,  주진순

양돈

1987 .01

Monascus purpureus의 수용성 적색색소 최적 배양조건

전춘표 ,  이중복 ,  최성연 외 5명

한국식품영양과학회지

2006 .04

[P5-38] Effect of Plant Extracts on Citrinin and Monacolin K Production by Monascus purpureus

Hyang-Rin Kang ,  Han-Joon Hwang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Ⅰ. 收穫後 園藝生理學의 發達과 現況

李昇九

한국원예학회 학술발표요지

1986 .02

Quality Characteristics of Muffins Added with Fucoidan Red Yeast (Monascus purpureus) Rice Powder

Young Ju Choi ,  Kyung Ha Choi ,  Mi Hwa 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Monascus purpureus에서 화색식용색소의 분리 및 화학적 특성

박영현

한국식품위생안전성학회지

1996 .01

팥 종피에서의 색소 추출과 저장 안정성

배도규 ,  정양숙

경북대농학지

2010 .01

Analysis of Dietary Fiber of 66 Korean Varieties of Sprout Beans and Bean Sprouts

Kyung-A Lee ,  Young-Ae Cho ,  Young-Hyun Hwang 외 1명

Journal of Food Science and Nutrition

2003 .06

7. 몇가지 채소의 생육, 생리 및 형태에 미치는 산성비의 영향

이성희 ,  정갑채 ,  김윤수

한국원예학회 학술발표요지

1990 .05