고추의 열풍건조특성(熱風乾燥特性)

전재근 ,  김공환

Applied Biological Chemistry

1974 .01

고추의 생산 및 소비 실태에 대한 비교 분석

홍승지 ,  김성훈

Korean Journal of Agricultural Science

2013 .12

신미종(辛味種)고추의 추숙(追熟)에 관(關)한 생리화학적(生理化學的) 연구(硏究) [제 6 보(第 6 報)] -부위별(部位別)과 Capsaicin 동족체별(同族體別)로 본 신미성분(辛味成分)의 변화(變化)-

이성우

Applied Biological Chemistry

1971 .01

유기 및 관행재배 고추의 품질특성 비교

이유석 ,  문제학 ,  오봉윤 외 5명

한국유기농업학회지

2014 .01

The Genome That Makes Hot Pepper

Doil Choi

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05

Effect of Temperature and Packing Types on Fruit Quality of Red Hot Pepper

Ji Won Jung ,  Seung Koo Lee

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

Comparative Responses of Fruit Quality and Anthocyanin to Fruit Ripening Stages and Shelf Life in Strawberry Fruit

Jinwook Lee ,  Choonseok Lee ,  Jihyun Lee

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

한국인(韓國人)의 고추식생활(食生活)에 관한 조사연구(調査硏究)

박상기 ,  전재근

Applied Biological Chemistry

1977 .01

토마토 과실의 Ca²⁺ 흡수유형이 과실의 Ripening에 미치는 영향

박성효 ,  김종기

한국원예학회 학술발표요지

1995 .10

Characteristics of Fruit Development and Ripening Behavior in A. arguta

Jin Gook Kim ,  Ikuo Kataoka ,  Kenji Beppu

한국원예학회 학술발표요지

2010 .05

Microbiological Contamination of Fresh-Red Pepper and Packaged-Red Pepper Powder in South Korea

A-Ram Jeong ,  Mi Jin Jo ,  MinSeon Koo 외 5명

Journal of Food Science and Nutrition

2010 .09

Changes of Wine Quality Made From Ripening and Over-ripening Kiwifruit

Yong Seo Pa ,  k ,  So 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

Methods for Determining the Adulteration of Hot Pepper Powder Partially Mixed with Hot Pepper Seeds

Yehji Chung ,  Jinsoo Kang ,  Dain Kim 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

동양배 ‘원황’ 및 ‘화산’의 생육기간 중 품질 변화 요인 탐색

이욱용 ,  천종필

Korean Journal of Agricultural Science

2011 .09

Change of Gene Expression as Related to Ripening of Citrus Fruits in High Temperature

Soon Young Ahn ,  Seon Ae Kim ,  Young-Eel Moon 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

우리나라 고추의 매운 맛은 어느 정도일까?

조명철 ,  채수영 ,  장길수 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

고추의 성숙에 따른 세포벽 다당류의 변화와 β - Galactosidase Isozymes의 분리

김순동 ,  강명수 ,  김광수

한국식품영양과학회지

1985 .05