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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제36권 제4호
발행연도
2007.4
수록면
411 - 418 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2007

솔잎 열수추출물이 카드뮴으로 유도한 흰쥐의 산화적 손상에 미치는 영향
장주연 ,  김명주 ,  이미경 외 1명 한국식품영양과학회지 2007.04 학술저널

2005

[P10-59] 솔잎, 지네, 갈화, 갈근 열수추출물이 카드뮴 투여 흰쥐의 간조직에 미치는 영향
장주연 ,  김명주 ,  김덕진 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005.10 학술대회자료

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솔잎 열수추출물이 카드뮴으로 유도한 흰쥐의 산화적 손상에 미치는 영향을 살펴보고자 체중 ㎏당 5 ㎎의 카드뮴(CdCl₂)을 매주 1회 경구투여하였다. 솔잎은 매일 일정시각에 체중 ㎏당 1.26 g 수준이 되도록 4주간 경구투여 사육한 결과 카드뮴과 솔잎 열수추출은 체중에는 영향을 미치지 않았으며 솔잎 열수추출물은 식이섭취량을 감소시켰다. 체중 100 g당 간조직 무게는 카드뮴 대조군이 정상군에 비하여 유의적으로 증가하였으며 솔잎 열수추출물은 간조직 무게를 감소시키는 경향이었다. 혈장 중의 AST와 ALT 활성은 카드뮴 투여에 의해 유의적으로 증가되었으나 솔잎 열수추출물에 의해 ALT 활성이 카드뮴 대조군에 비하여 유의적으로 감소되었다. 혈장 알부민 함량은 실험군간의 차이가 없었으나 크레아티닌 함량은 솔잎 열수추출물 급여시 낮았다. 카드뮴 투여시 간조직의 CYP 함랑은 유의적으로 감소되었으며 솔잎 열수추출물에 의한 영향은 없었다. 한편 XO와 ADH 활성은 솔잎 열수추출물군이 정상군과 카드뮴 대조군에 비하여 유의적으로 높았다. 또한 카드뮴 투여에 인해 유의적으로 높아진 SOD, MAO, CAT 및 GSH-Px 활성도는 솔잎 열수추출물에 의해 정상수준으로 회복되었다. 간조직 중의 글루타티온 함량은 솔잎 열수추출물 급여에 의한 차이가 발견되지 않았으나 MDA 함량은 솔잎 열수추출물 급여군에서 카드뮴 대조군에 비하여 유의적인 감소를 보임으로써 카드뮴에 의해 유도된 지질과산화가 솔잎 열수추출물 급여로 개선될 수 있음을 제시한다.
#cadmium #pine needle water extract #oxidative stress #hepatotoxicity

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌

참고문헌 (55)

참고문헌 신청
Satarug S, Baker JR, Urbenjapol S, Haswell-Elkins M, Reilly PE, Williams DJ, Moore MR. 2003. A global perspective on cadmium pollution and toxicity in non occupationally exposed population. Toxicol Lett 137: 65-83. google schola David RD. 1984. Cadmium a complex environmental problem. Part Ⅱ. Cadmium in sluges used as fertilizer. Experientia (Basel) 40: 117-126. google schola WHO/IPCS. 1992. Environmental Health Criteria Document 134 Cadmium. WHO, Geneva. google schola FAO/WHO. 1972. Sixteenth Report of the Joint FAO/WHO expert Committee on Food addictives. WHO Technical Report Series. No. 505. WHO/Geneva. google schola Lee HM, Lim CJ, Yoon EK, Kim JW, Choi SA, Kim HM, Han JY, Kim PY. 2000. Risk assessment on cadmium in foods. The Annual Report of KFDA. Vol 4, p 67-77. google schola

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