Change of Organic Acid Amounts in Phellinus mycelia-fermented Alcoholic Beverage over Two-Month Period

Kyung Tae Chung ,  Yun Yeong Lee ,  Byung Tae Choi 외 3명

한국생명과학회 심포지움

2006 .09

Quantification of Organic Acids in Phellinus mycelia-fermented Alcoholic Beverage

Kyung Tae Chung ,  Yun Yeong Lee ,  Young Hee Kim 외 4명

한국생명과학회 심포지움

2006 .04

Development of a improved Nuruk using mycelium of a mushroom, Phellinus sp. J21

Jun Young Joo ,  Hak-Seob Lim ,  Min-Jeong Seo 외 3명

한국생명과학회 심포지움

2005 .09

Effects of Fermented Traditional Wine by using Mycelium of Phellinus linteus on the Expression of Inflammation-Related Proteins in HepG2 cells

Su Jin Lee ,  Kyung Tae Chung ,  Young Kee Jeong 외 2명

한국생명과학회 심포지움

2006 .09

반응표면방법에 의한 Phellinus sp. 고체배양의 최적화

강태수 ,  강안석 ,  손형락 외 4명

한국균학회지

1998 .01

Characteristics of Mulberry Wine Using Traditional Fermentation Microorganism

Hae Hoon Yoon ,  Kyo Seo Chae ,  Rak Ho Son 외 1명

한국미생물학회 학술대회논문집

2014 .04

Characteristics of Blueberry Wine Using Traditional Fermentation Microorganism

Hae Hoon Yoon ,  Kyo Seo Chae ,  Rak Ho Son 외 2명

한국미생물학회 학술대회논문집

2013 .05

Research in the antioxidant of Phellinus linteus mycelia

Nakamu ,  a ,  Tomoyuki 외 9명

Journal of photoscience : an international journal officail organ of the korean society of photoscience

2002 .01

Ribosomal DNA의 Internal Transcribed Spacer(ITS) 부위의 염기서열분석에 의한 Phellinus속의 계통분석에 관한 연구

정지원 ,  김기영 ,  하명규 외 2명

한국균학회지

1999 .01

Phellinus sp.의 분리 및 균사체의 액체배양

강태수 ,  이동기 ,  이신영

한국균학회지

1997 .01

Changes of Physicochemical Properties and Antioxidant Activities ofRed Wines during Fermentation and Post-fermentation

No ,  Jae-Duck ,  Dae-Hyoung Lee 외 3명

한국미생물·생명공학회지

2008 .01

Current Research Trends on Fermentation Microorganisms in Alcoholic Beverage Industry

Min Jae Seo

한국미생물학회 학술대회논문집

2008 .05

Comparative Study of Nutrient Composition in well-being liquors

박명기 ,  박광희 ,  전종섭 외 5명

한국분석과학회 학술대회

2012 .11

효모와 초기 당도를 달리하여 개발한 수박 양조주의 기호도에 관한 연구

변지섭 ,  이경희 ,  하태열

동아시아식생활학회지

2008 .08

Structural Diversity and Biological Activities of Styrylpyrones from Phellinus sp. and Inonotus sp.

In-Kyoung Lee ,  Young-Sook Kim ,  Man-Hee Rhee 외 2명

한국미생물학회 학술대회논문집

2009 .05

사과주(果實酒)양조(釀造)에 관(關)한 연구(硏究) -저농도주정함유(低濃度酒精含有) 사과주에 관(關)하여-

정기택 ,  홍순덕 ,  유대식 외 1명

한국균학회지

1978 .01

Optimum Fermentation Condition and Characteristics of Grape Wine Vinegar

Lee Hyo-Hyung ,  Kim Eun-Jung ,  Shin Won-Ju 외 2명

한국생명과학회 심포지움

2006 .04

Improvement in Sensory Characteristics of Campbell Early Wine by Adding Dual Starters of Saccharomyces cerevisiae and Oenococcus oeni

유기선 ,  김지은 ,  서은영 외 5명

Journal of Microbiology and Biotechnology

2010 .01

호텔 식음료 종사자들의 군집 분석에 따른 와인 소비 및 구매 행동 분석

강근옥 ,  공석길 ,  이성호

동아시아식생활학회지

2014 .04

Identification of Some Phellinus spp.

Shin ,  Kwang-Soo

Mycobiology

2001 .01