지치 추출물 첨가 강정의 품질특성

김진숙 ,  한영실

한국식품조리과학회지

2005 .01

식품의 색소에 관한 기본 이론 (색소 측정방법 및 해석방법 포함)

신동훈

한국식품조리과학회 학술심포지움

1993 .01

한국산 고추의 색소 조성과 건조 및 저장 조건에 따른 색소 안정성

김선아

대한가정학회 학술대회

2003 .01

용매에 따른 향나무의 부위 별 색소 추출거동

남기연 ,  이정순

한국생활과학회 학술대회논문집

2011 .11

[해설]유기 용매류의 특성과 분석에 관하여

박성우 ,  최영남 ,  유재훈 외 2명

분석과학

1992 .09

추출용매에 따른 어성초 색소의 염색거동

진미서 ,  이정순

한국생활과학회 학술대회논문집

2019 .11

치자청색소 첨가 오이지의 최적 색소농도

권오윤 ,  양윤형 ,  김미리

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

TBP와 질산염을 이용한 희토류원소의 용매추출과 분석에 관한 연구

이정민 ,  이용주 ,  김숙영 외 2명

분석과학

2001 .04

식용색소의 현황과 그 전망

문범수

한국식품조리과학회 학술심포지움

1993 .01

지치(Lithospermum erythrorhizon)의 모상근 배양을 통한 shikonin 생산

황옥진 ,  김옥태 ,  김광수 외 2명

한국동물학회 학술대회

2001 .01

파프리카 및 잎 추출용매에 따른 성분과 항산화 활성 분석

최은영 ,  김나영 ,  한상석 외 5명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

해양미생물유래의 신기능성 색소의 개발 ( 1 )

김태수 ,  최병태 ,  정영기

한국생명과학회 학술발표회

1998 .01

한반도의 자연사와 야생동물

한상훈

한국토양동물학회 추계학술대회논문집

2005 .01

한국산 야생 섬유식물에 대하여

정태현

식물학회지

1958 .01

유색감자 색소의 이화학적 특성

조용식 ,  박홍주 ,  안인성 외 3명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2002 .06

자근색소의 특성 분석 및 염색성

최희 ,  신윤숙

한국가정과학회 학술발표논문집

1998 .01

재료상식-식용 색소의 종류와 사용 범위

박종선

베이커리

2002 .01