농촌지역 폐경 후 여성의 일상식 중 이소플라본 섭취와 소변 중 Deoxypyridinoline 및 Ca, Zn 배설량에 관한 연구

최화선; 이다홍; 신미경

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자료유형: 학술저널

저자정보: 최화선 이다홍 신미경

저널정보: 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌第16卷第4號

발행연도: 2006.8

수록면: 421 - 428 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2006

농촌지역 폐경 후 여성의 일상식 중 이소플라본 섭취와 소변 중 Deoxypyridinoline 및 Ca, Zn 배설량에 관한 연구

최화선 , 이다홍 , 신미경 동아시아식생활학회지 2006.08 학술저널

폐경 후 골다공증 여성의 일상식 중 이소플라본 섭취량이 골대사 지표와 소변 Ca, Mg, Zn 배설량에 미치는 영향

최화선 , 이다홍 , 조화은 외 1명 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2006.05 학술대회자료

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This study assessed the effects of daily isoflavone intake on urinary excretion of deoxypyridinoline(DPD), Ca and Zn excretion as an index of bone resorption rates in 162 postmenopausal osteoporotic women. There were 87 participants in the osteoporosis group and 75 in the control group. The average age in the osteoporosis group was 62.97 years and that of the control group was 63.67 years. There were no significant differences between the two groups in height, weight and body mass index. The osteoporosis group consumed significantly lower amounts of soy foods compared to the control group(p＜0.001). Daily isoflavone intake was significantly different between the osteoporosis group(29.19 ㎎) and the control group(48.56 ㎎). The average urinary excretion of deoxypyridinoline in the osteoporosis and control groups were 5.71 nmol/mmol Cr and 5.15 nmol/mmol Cr, respectively and these values were significantly different(p＜0.05). In addition, the subjects in the osteoporosis group and control group exhibited significant difference in urinary excretion of Ca(200.16 ㎎/day, 177.05 ㎎/day respectively) and Zn(333.32 ㎍/day, 303.68 ㎍/day respectively) at the levels of p＜0.01 and p＜0.05, respectively. There were no significant differences between the two groups in mineral intake. Thus, daily isoflavone intakes may contribute to decreases in the rates of urinary excretion of deoxypyridinoline, Ca and Zn in postmenopausal subjects.

#Isoflavone #deoxypyridinoline #urinary Ca #Zn

참고문헌 (45)

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Adlercreutz H, Honjo H, Higashi A, Fotsis T, Hamalainen E, Hasegawa T, Okada H (1991) Urinary excretion of lignans and isoflavonoid phytoestrogen in Japanese men and women consuming a traditional Japanese diet. Am J Clin Nutr 54: 1093-1100.

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최화선

소속기관 동아시아식생활학회

주요연구분야 자연과학 > 생활과학

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이다홍

소속기관 원광대학교

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

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신미경

소속기관 우송대학교

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