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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제25권 제2호
발행연도
1998.6
수록면
91 - 98 (8page)

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미국산 대두박 또는 브라질산 대두박의 급여가 육계의 성장능력 및 경제성에 미치는 효과를 비교ㆍ검토하기 위하여 480수의 육계병아리 (아바 에이커)를 가지고 38일 동안 사양시험을 실시하였다. 본 시험에서 사용한 브라질산 대두박은 펠렛 형태로 배합사료 공장에서 사용하는 것을 그대로 이용하였고, 미국산 대두박은 본 시험을 위하여 미국으로부터 직접 구해온 탈피 대두박이었다. 시험사료의 단백질 수준은 각 대두박 급원별로 19%와 21% 두 개의 수준으로 하여서, 전체적인 실험설계는 2×2 요인실험이었다. 시험사료는 각 단백질 수준별로 에너지 수준을 동일하게 한 가루형태로 제조하였다. 대두박 색에 대한 육안검사, 0.2% KOH 용액 단백질 용해도 검사, 그리고 아미노산 분석치 등으로 미루어 브라질산 대두박은 생산과정 중에 열처리가 과도했으며, 미국산 대두박은 그 품질이 양호한 것으로 사료되었다. 시험 결과 육계의 증체량은 미국산 대두박 급여구가 브라질산 대두박 급여구에 비하여 사료단백질 19% 수준에서는 8.6%, 그리고 21% 수준에서는 6.8% 더 많았고, 사료전변율도 4% 정도 개선되었다 (P＜0.05). 육계 ㎏당 사료비를 검토한 결과, 비록 미국산 대두박이 가격이 높아 배합사료 단가를 상승시켰지만, 육계 증체량과 사료전변율을 개선시켜서, 육계생산 사료비는 오히려 낮아졌다. 이는 배합사료를 제조하는 입장에서는 단가가 비싼 미국산 대두박을 사용하는 것이 불리하지만, 육계 농민의 입장에서는 가격이 비싸더라도 품질이 우수한 대두박을 사용하는 것이 경제적으로 유리함을 시사하여 준다고 하겠다. 또한 육계사료의 단백질 수준을 19%로 하는 것보다 21%로 하여 주면, 육계의 생산능력도 향상되고(P＜0.05), 경제적으로도 농민에게 더 많은 이익을 초래함을 알 수 있었다.

목차

ABSTRACT

INTRODUCTION

MATERIALS AND METHODS

RESULTS AND DISCUSSION

적요

LITERATURE CITED

참고문헌 (0)

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