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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
정완태 (농촌진흥청 축산연구소 사료안전성연구실)
저널정보
한국단미사료협회 사료산업 사료산업 제2권 제9호
발행연도
2004.1
수록면
118 - 124 (7page)

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유럽의 경우 동물성사료 금지에 따른 단백질 영양소조절은 식물성단백질사료로 대체하여 배합사료를 생산하고 있다(고단백질 사료는 대두박으로 대체). 단백질함량이 높은 육골분 대신 어분으로 대체시 가격이 4파운드 비싼 반면, 식물성으로 대체할 경우 어분에 비해 가격이 저렴하여(톤당 2파운드 상승) 영국의 경우 사료가격이 1.5% 상승(2003년 11월)하여 대두박으로 대체하여 배합사료를 생산하고 있다. (중략)

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